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第124章 承包一三零(4/4)

门口的凤梨山谁都忽视不了。

新兰出品的凤梨个头不打，成年人的两个巴掌大，果味却很足，果肉做成果酱后细腻无渣，吃起来甜中带酸，非常爽口，用来做凤梨酥很不错。

凤梨酥的历史相当久远，传说三国时期，刘备和曹操生儿子典范的妹妹孙尚香成亲，送的六礼之一就是凤梨入馅的大饼。

饼太大，一口吃不下，普通人也买不起，后人就对此改良，不断小啊小，有了后来普遍见到的凤梨酥的长相。

凤梨的内陷不仅仅有凤梨肉，为了丰富口感层次，还有冬瓜泥，就和做月饼里的莲蓉馅儿一样。

黄彦彬见过师父做过一次凤梨酥，那口感、那滋味、那回味无穷的感觉，稍微一回想就在齿颊间浮现。

“师父要做凤梨酥。

”黄彦彬笃定。

“我昨天听到了，和莫老板合作，做凤梨酥卖。

” 做凤梨酥卖……这不仅仅是意味着忙碌，更意味着有许多许多的凤梨酥可以吃，黄彦彬淹了咽口水，“我做糕点的手艺不行，一一啊，你要忙碌了。

” 梅一一正低头看着自己记在本子上的要点，页面上赫然是制作凤梨酥的过程。

好记性不如烂笔头，他听师父说过一次之后就对这句话深以为然，身边常备一本笔记本已经成了他的习惯，有人看了就有话说了，为什么不用个人终端来记录啊，一一愣了愣，回答：习惯了。

“我不是很会，师父上次做的时候还是两年前，我打打下手看了些大概，动手做的次数不多。

”梅一一翻开一页，脑海里浮现出当时的情景，深知自己还有许多许多要学习的地方。

今天，学习凤梨酥的机会来了。

容奕到了食堂就喊梅一一帮忙，从提取果肉开始。

凤梨和菠萝最大的不同，就是一个果肉里没有长小丁丁，一个里面长了小丁丁，后者取果肉还要多一道工序，凤梨好直接的，脱掉它的外壳就可以了。

食堂里的味道渐渐改变，凤梨的果香味压住了牛肉汤的味道，渐渐成了食堂里的主旋律，也和早饭时间结束，牛肉汤不再加热、盖上盖子封存起来有关。

取出来的果肉一开始做了两三个果盘，大家先一饱口福再说。

然后就是为凤梨酥做准备啦。

“一山能容二出”的星博适时更新了新动态，【美味凤梨酥，值得期待。

】 配图是成山的凤梨，取出来的凤梨果肉，还有大家忙碌的背影。

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