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测与蝗虫有关。
蝗虫喜干,若是灾情持续,明年只怕是更多,本就收成不好,一旦成了蝗灾,后果不堪设想。
这东西到了天冷的时候自然就会消失,但要杜绝却十分艰难。
若真成了气候大范围的肆虐,又流窜作案,防不胜防。
宣和确实是为了蝗虫。
这厢叫人送了网兜去捉虫,那边摘星楼就来收虫。
几日之后摘星楼就多了一桌面席,叫飞蝗腾达。
一共九道菜,主料全是蝗虫,基本离不开炒炸煎烤,但味道各有不同,加上不同的摆盘,凑出了九道菜。
菜单是秦王亲笔写的,就冲着秦王二字便有不少人愿意试试,说不定就叫王爷记住了呢? 至于吃虫子……眼睛一闭的事儿,摘星楼总不至于卖不能吃的菜。
这一试,还真有些意外,好像……还挺好吃的? 香香脆脆,一口接一口,还有些停不下来。
做这蝗虫宴有些费油,还有些费调料,寻常百姓家里做有些不现实,摘星楼就不一样了。
宣和也不藏着掖着,叫摘星楼的大厨们研究好了吃法之后就将菜谱公开了,没几天京中做蝗虫宴的酒楼就越来越多了。
饶是谢淳早有准备也没想到宣和打的是这个主意。
他看着从摘星楼拿回来几碟子菜,最终还是放下了筷子:“阿和真是,叫人惊喜。
” 宣和挑眉:“这玩意要趁热吃。
” 他看出了谢淳方才的犹疑,便故意凑到他眼前,笑盈盈的:“七哥吃么?我去给你做。
” 他这样说是有些看好戏的意味,给谢淳一个机会,尝尝他的手艺,代价就是吃虫子。
他没想到谢淳一丝犹豫也无,当即便说好。
这下轮到宣和为难了,他是真的不会啊。
别的东西也就罢了,这毕竟是虫子,犹豫片刻叫人去架了一口油锅。
他知道的大部分虫子的吃法都是油炸,方才摘星楼送来的菜里头也有油炸的,总不至于出错。
下头的人贴心,食材都处理好了才送过来,所谓的处理就是清洗,去头去翅,切做两段,而后腌制。
吃虫子虽然是他的,但叫别人吃和自己吃是两回事,自己吃喝亲自做又是两回事。
宣和闭着眼将小竹篓中的食材一股脑地倒进了锅里,不断翻搅,边上一群人不错眼地盯着他,生怕哪粒油星子不长眼伤了这祖宗。
油炸的东西往往都很香,没一会儿油锅里开始散发阵阵香味,宣和看了看金黄色的蝗虫,不知道有没有隔壁小孩馋哭。
估摸着时间差不多了,边上候着的厨子十分心地上前来:“殿下天资聪颖,第一次下厨,火候便掌握地这样好。
火油无眼,恐污了殿下衣裳,小人斗胆,愿为殿下效劳。
” 宣和看了他一眼,这厨子说话还挺讲究,也不叫人为难,点点头让出了位置,看着他摆盘。
虽然宣和只倒了食材再顺手翻搅了两下,但只要他动手了,别说还翻搅了,便是只站在一旁看着这菜也是他亲手做的。
行宫中随架的大人们听闻,秦王为陛下洗手作羹汤了,做的还是
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