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第127章 荪菇瓜梨炖筒骨汤(4/5)

在碗中的竹荪。

什么硕大的筒骨？ 那个不重要。

筒骨的滋味都已经融入微白的汤中了。

“鲜香鲜甜，好好喝！”梨带出来的丝丝甜味，让金灿灿忍不住第一个开口赞美。

女孩子就是偏爱这点甜味。

“好浓郁的汤味，筒骨的滋味完全深入汤里了，还有菌菇的鲜美。

” “杏鲍菇，草菇，竹荪。

”三种菌菇的味道相互交融，复杂又美味。

“有一种很滋润的感觉。

” “浓郁与清香相结合。

” “只需要切配和炖煮而已。

” “切配的时候哪怕稍微有点失误也无所谓。

” 不要切的太小都问题不大。

毕竟这些都是易熟的食材。

“你们应该吃一口菜饭，这滋味绝了！” 菜饭的咸味和干，正好需要一口汤来调和。

这道名字特别长的汤，正好又是清润浓郁带着点微甜。

和菜饭互补的恰当好处。

难怪师傅要两道菜一起教！ “这就是师傅说的饮食文化。

不仅仅是食材的搭配，还有菜品与菜品之间的搭配。

” 五位徒弟联合起来吹彩虹屁。

他们也不仅仅是再尬吹，是真心的在赞美和高唱征服。

并且运用彭弈北平时给他们灌输的美食文化的思想开始一个劲儿的拔高自己的境界。

普通学渣只要学会了就行。

他们不一样！ 他们是亲传弟子。

他们是师傅花了很多时间进行培训的和教育的亲传弟子。

他们要传承的是师傅的手艺，师傅的创意，师傅的文化，师傅的思想。

他们要争取在遥远的未来。

也能看到一个陌生的食材，立刻火速的想出一道新菜。

他们也要面对一位食客，立刻能搭配出一桌符合时令，符合对方口味，符合对方身体的菜肴。

还有菜肴之间的搭配。

菜肴之间的互补。

菜肴能带来的意境！ 这都是他们要学的！ 几位学徒把这些理念噼里啪啦的一说。

说得所有看直播的观众都忘记打字了。

【我错了，我以为自己会两道菜就能飘了，没想到……】 【没想到当一个厨师那么难啊！】 【我连一两道都没成功。

】 【我们对自己要求太低了。

】 【彭厨的徒弟真的是一点不好当啊。

】 【彭厨平时在零基础那边，教学的很简单的，很直

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