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第122章 视频连炸的一天(2/5)

是政府骗着哄着催着去学，去练。

恐怕用不了百年，他们真的会变成营养剂度日了。

“电视马上要开始了，厨神给你露几手……接下来男主应该做干子烧肉！” 也只有邹牧有这个待遇了。

在首播的时候，就能吃着同款看电视。

豆腐干顾名思义就是干一点的豆腐。

他的含水量是豆腐的40%~50%。

制作出来就是最简单的白个干了。

蒙入饰演的男配立刻把白色的豆干放入盐水中浸泡。

顺便调制卤水。

盐、酱油、姜丁，桂皮，茴香，香葱，味精制成卤水。

用卤水去煮泡好的豆干制成之后就是美味的香干了。

咸中带鲜，硬中带韧。

再配合豆腐干久放不坏的特性。

蒙入做的香干完全能成为一种远行食品和休闲零食。

更是直接能成为搭配很多菜肴的佐菜。

小伙伴做出了创意改动。

男主能比基友弱一筹吗？ “这道菜叫干子烧肉。

”电视外的彭弈北，坐着和男主几乎同时的动作。

邹牧忍不住拿出终端把彭弈北和电视一起拍进去。

“白嫩的豆腐和丰腴的五花肉，浓油赤酱，鲜香可口。

”这也是一道《舌尖》名菜呢。

豆干切成两厘米，五花肉肥肉去掉后，切成三厘米的肉块。

热锅，下肥肉。

把肥肉煸出油后。

下冰糖、八角、桂皮、生姜片小火翻炒。

“直至冰糖融化成棕色的糖浆！” 现实与虚拟几乎同步。

唯一不同的地方就是…… 电视剧里的糖浆加了一层滤镜，金光闪闪的更加好看。

熬好冰糖后，肉块放下锅迅速翻炒，沿着锅边加了一圈料酒后，加锅盖闷一分钟。

随后加入一大碗水没过肉，盖盖小火煮40分钟加入豆干和盐再炖20分钟。

以上是普通锅具的数据。

彭弈北手指轻轻一碰，压力状态开启。

他爱死这个世界的科技了。

要吃什么需要炖煮入味的菜肴，再也不需要慢慢等或者去搬高压锅，直接调一下锅盖开关就行。

汤汁变得浓稠后，一把葱花提香，起锅装盘。

一口香浓酥软的肉，一口吸收了肉汁和汤汁，口感弹嫩，如今有几分火腿滋味的“素肉”。

两者结合起来，真的是清香与厚重的结合。

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