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第6章 香橙烤布蕾(3/5)

，让整颗方糖浸满表皮汁液。

看着雪白的方糖慢慢的在表皮汁水的浸透下，变成了橙红色，伴随着空气中散发的清爽甜蜜的气味，真是一个视觉和嗅觉都很享受的过程。

配合着厨师帅气容貌自信的笑容，如艺术一般行云流水的动作，智脑觉得，不拍下来有点亏。

拍吧，说不定以后用得着。

彭弈北放在一旁的终端里飘出一个小球，悬浮在彭弈北前方，进行拍摄。

三个碗，一个是淡奶油，一个是冰牛奶，一个是两个鸡蛋打出来的蛋黄液。

橙皮削下来捣成泥。

橙皮泥和浸满果汁的方糖一起放入奶油碗里。

再把冰牛奶加入其中进行搅拌，等到没有颗粒感后，再加入到蛋黄液中继续搅拌。

过筛两次，去掉多余的蛋液系带和方糖颗粒。

看着眼前米黄中带着橙红色泽，宛若绸缎细腻润滑的布蕾液，完全能想象到它成品会有多么的美味。

那起水果刀，把刚刚生下的橙肉，去筋去籽，切成小拇指大小。

拿出刚买的白色小杯，每个底部放上两到三块。

白色的小杯也是智脑根据他的提出的要求火速筛选购买的。

不是瓷做的，但是瓷器有的特点，它都有，光洁好看，无毒耐高温。

手指弹一下，还能听到清脆的磬钟声。

烤盘上倒入80度的热水，用蒸烤的模式能更水嫩，烤箱预热至140度，盖上锡纸。

接下来只要静静的等待40分钟，美味就初步完成了。

窝在沙发里悠闲的等待，彭弈北就他选择的烤布蕾的口味对智脑进行吹嘘。

“这个烤布蕾制作简单却绝对丰盛，渗入果汁的方糖作为甜味来源，每一口都尝得到香橙的风味，满怀期待的敲开表面有一丝苦意的焦糖，舀下一匙入口即化的甜蜜布蕾，吃到尾声的时候，还有香橙作为惊喜。

香甜不腻，脆软结合。

白色的瓷杯，诱人的熟褐色的焦糖，就从卖相上也是无可挑剔。

” “可惜哦，你是吃不到的。

”万分遗憾你不能享受美食带来的乐趣。

【…………】身为智脑的快乐，也不是你这个人类能体会的。

40分钟，看着挺快，但是随便刷个视频就过去了。

用勺子背面轻轻的触碰布蕾表面，看着它微微的抖动，就知道烤得相当不错。

接下来就是等它冷却后，撒砂糖做焦糖。

不用很久，这里的冰箱超级高科技。

几分钟就能完成冷却。

“幸好你买到了喷枪。

”不然还得拿奶油刀去烫，至少烫两遍才能成脆膜。

就算这里的奶油刀质量好不会被烧坏，但也相当费劲。

“这个世界厨房用具还是很全的。

” 【那个……】 门铃突然响起。

面前虚拟屏幕再度弹出来，门外来访者出示了身份证明。

警察，请开门配合我们调查。

彭弈北：？！ 黑户的事情那么快

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