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第227章 穿越中世纪227(4/5)

非常鲜嫩，品质很高，烤的也好。

不知道是如何提前腌制的，十分入味儿。

更重要的是，酸樱桃酱配这样烤羊肉真的太适合了，那种清新的酸甜，完全中和了烤羊肉的油腻。

与之相比，之后第八道的烤飞禽拼盘（包括多种烤小鸟，如鸽子、山鹑、鹌鹑、野鸡、欧洲莺），和第九道的玫瑰露烩鸡就显得平平无奇了。

尤其是后者，甚至有些难吃，是这一次宴会里路易莎唯一吃不惯的。

尝了一口后，甚至自己盘子里剩下一点儿都没法吃了，让人连着剩菜撤下了自己的盘子，换了一个新盘子。

路易莎是这样的，自己的盘子里有残菜的话，就会让撤盘子，这也是上辈子吃正经西餐形成的习惯。

她上辈子时，正经西餐都是每道菜都有自己的盘子，而这辈子的西餐还没有发展出后世那么多讲究。

大家从头到尾都用一个盘子，只不过盛菜的还有大盘子，每次一盘一盘端上来是新的而已。

第十道菜全烤乳猪倒是还不错，毕竟烤乳猪是非常传统的大菜了，就算没有路易莎的一些想法，此时的顶级厨师也能做的有滋有味，路易莎也愿意吃。

只不过，这道菜本身就不在路易莎的偏好区，这就没办法了。

第十一道菜也是传统大菜，但是另一种意义上的‘传统’——辅以各种小菜的烤孔雀……这确实很传统了，是贵族宴席上经常出现的，不见得多好吃，只能说吃的就是一个稀奇。

毕竟相较于其他禽类，孔雀还是比较稀罕的。

而且端上贵族宴席的烤孔雀还有一个讲究，那就是得保留生前的样子。

一般拔毛、去内脏的孔雀，会在烤熟之后，再用糖之类的玩意儿粘上之前拔下的羽毛，这样想办法支撑着、直立在餐盘上，就仿佛是活着的一只孔雀了。

之前说，玫瑰露烩鸡是路易莎唯一吃不惯的，但其实这道烤孔雀路易莎根本不会吃——当然了，吃都不吃，也就没有‘吃不惯’的可能了。

想想吧，那些拔下来的羽毛，按照此时的卫生安全认知，肯定是没经过什么消毒处理的。

或者说，就算经过了一些处理，看到这种像是生前或者样子的禽类，也很难有胃口吧？反正路易莎是下不了嘴的。

而等到烤孔雀这道‘看菜’上过，其实今天的晚宴菜肴也进入尾声了。

之后四道菜，说起来不少，可都是甜品而已了——鼠尾

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