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第49章 穿越中世纪049(2/5)

淀的方式，得到的豌豆淀粉。

这之后，才能用别处送来的盐酸，水解淀粉得到葡萄糖溶液。

水解之后还得加入一些纯碱（碳酸钠）——水解只是淀粉加水，分解为葡萄糖而已，盐酸作为催化剂是不参与反应的。

所以水解完成，还得加碱中和。

碳酸钠是个中和盐酸的好选择，它不那么强，不会导致葡萄糖变性。

另外，这在此时也很易得，天然纯碱并不稀有。

同样也是为了运输方便，以免运输过程中溶液有变，这些葡萄糖溶液还得结晶。

结晶的话，得在葡萄糖溶液中加入足够纯净的盐，因为氯化钠和糖能够‘共晶’（其实就是以盐为葡萄糖结晶时的晶核，加入盐的话会比较快结晶）。

析出的共晶体加少量水混合，重新在低温环境下结晶（理论上二十几度都可以，但为了结晶顺利，是放在冰桶中结晶的）。

这样就只有葡萄糖会结晶，盐则留了下来。

后来路易莎思考水解淀粉，为什么盐酸效果比其他几种酸都好，就觉得可能是盐酸中和反应产物，都在后续处理中解决了：反应产物就氯化钠、二氧化碳和水而已，二氧化碳自动逸出了，水也不用说，蒸发掉就是，氯化钠则可以和后来加入的盐一起为共晶发挥作用。

非要用相对复杂的共晶法提纯葡萄糖，一开始只是路易莎什么办法都尝试了一遍，后来则实在少数成功的办法里，这样得到的葡萄糖最纯净…… 这样，总算有几率制得比较纯净的‘葡萄糖’了……说真的，后世最易得的葡萄糖，却是整个流程中最复杂，失败率最高的部分，成本都拉高了好多。

总之，不管怎么说，即使每一部分都有可能失败，只要不计成本，总会有合格的产出的——事实就是这样，在路易莎事先安排下，各处搭建起来的‘生产小组’，在玻璃工坊攻破气泡难题时，已经积攒了一批银镜反应原料了。

于是，藏在特鲁瓦郊外，一所秘密庄园宅邸里的制镜工坊中，路易莎旁观了第一次正式的制镜——之前她拿给巴尔扎克伯爵看的银镜，其实算是实验室产出。

就是她和海莲娜，在特鲁瓦城堡开辟出来的实验室里做的，而不是在制镜工坊。

当然，在制镜工坊制作，其实也不会有什么不同。

硝酸银合水成为硝酸银溶液，混合稀释氨水后就得到了现配的银氨溶液（银氨溶液也只能现配）。

再然后，氢氧化钠溶液按比例只要加一点点就够了——葡萄糖溶液不着急加，因为一旦加入反应就要开始了。

“去做吧。

”路易莎见工匠已经将三种溶液混合，玻璃板也放好了，就在大家的期待下，下了命令。

玻璃板放置的位置是经过特别设置的，这是一个类似相框的结构，由玻璃浇筑而成。

至于玻璃板，放在其中就相当于相框背板——做银镜反应时，银氨溶液、葡萄糖溶液和氢氧化钠溶液混合而成的溶液，就要倒在这上面。

在路易莎下达开始的命令后，工匠先将融化的蜂蜡涂在了‘相框’底部与玻璃板的压缝处。

虽然玻璃板压在框架上，溶液不会沁出多少，但还是要注意一下的。

涂好蜂蜡后，一个主事的工匠才将葡萄糖溶液混合进入之前已经调好的‘三合一’溶液——装溶液的容器是吊挂在玻璃板上方的，工匠还根据之前试制的经验，振荡摇晃了容器一番，然后才倒至玻璃板上。

路易莎记得，上辈子教科书上的银镜反应，试管还要求放进热水中水浴加热。

现在是不用的，这要感谢上辈子当时的化学老师，为了‘趣味性’，

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