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第15章 猪杂鲜汤(3/5)

怪，方才还能闻见一些的腥臊味儿竟然消失了！ 被那浓郁香气一熏，他更是控制不住地喉头滚动，咽了一大口口水。

*** 猪杂汤一定要猛火沸水快进快出，这样生粉不散，肉质嫩得几乎入口即化，小肠吃起来也会脆生生的。

沈渺将猪杂汤盛出来，早放进木桶里蒸的五色糙米饭也好了，再快速剁了肉沫做个溜白菜，便招呼杨老汉等人用饭了：“都歇一歇，吃饭吧。

” 一大锅肉汤、一桶米饭、一大锅溜白菘，因分量太足，沈渺都是用盆来装的，之前在杨老汉那儿买的小方桌摆上这三大盆饭菜便没了地儿，只好大伙儿围在桌边手捧碗站着或是蹲着吃。

沈渺在灶房时便将自个和济哥儿、湘姐儿的先盛出来了，他们仨坐着圆墩子就着灶台边吃。

因灶房的门还没安好，沈渺便一边慢条斯理喝汤，一边看着干活儿的匠人师徒们没一会儿便将一桌子饭菜都抢了个精光。

杨老汉还有个年纪才十几岁的小徒弟，喝了一碗汤后又舀了一碗泡饭，吃得满脸都冒汗，嘴里还呜呜个不停：“师哥……给俺留点儿……” 幸好沈渺做得多，这十来个壮劳力竟将一桶饭都吃光了。

最后吃得那小徒弟捧着肚子席地而坐，还在回味满嘴的弹嫩爽滑。

连杨老汉夜意犹未尽地砸吧砸吧嘴，走上前惊异地对沈渺道：“沈娘子有这一手料理豕肉的手艺……金梁桥下刘楼、金明池外樊楼、曹门蛮王家、州北八仙楼，只怕哪个都去得！怎的却甘愿选了个沿街贩食的行当？” 沈渺当然也想过，自己虽是女子，但此时的宋朝并不鄙夷女子外出谋生，厨娘、绣娘、当街卖酒的女子比比皆是，她去哪家大食肆、极负盛名的酒楼露一手，恐怕也不愁就业。

但她自个有个现成的小面馆，何必去当打工人？ 于是指着渐渐褪去荒芜的小院子，笑道：“是老丈抬举我了！我这一身厨艺皆为家传，家中如今落魄了，我虽为女子，却不能不想着重振家门，您瞧，这日子不也慢慢好起来了么？” 说得杨老汉肃然起敬，贺待诏也频频侧目。

沈渺说得

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