小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第32章 大盘鸡(2/5)

有那么好吃？我肚子都饿了。

” “我回家也试试去。

说不定真的可行呢。

” “怎么可能？谁家的好菜谱不是自己藏着掖着，还能大大咧咧地嚷嚷出来给你听。

” “青椒是什么？我还没有听过这东西。

” “想必是作者自己编撰出来的吧，应当是没有的。

” 王二郎夫妇终于相信了王二丫说的话，喜不自禁，给那位老神仙立了牌位，每天祭拜。

他们一家被分到的家产很少，只有几亩薄田，眼下口粮都快被吃完了。

于是打算着去卖这个大盘鸡，挣些钱补贴家用。

王二丫听说了他们的决定，还专门做了些面条。

将面条煮熟之后，浇上大盘鸡的汤汁和鸡肉。

简直是神仙滋味。

他们的小摊刚摆出去，仿佛飘到十里外的香气就吸引了许多人。

王二郎夫妇谨慎行事，所以准备得比较少，因此不到半个时辰就全部卖光了。

至此第一册结束。

“不行，今天我一定要吃到这个大盘鸡。

” “我看这里面可是放了茱萸的，茱萸的滋味你能接受？” “我吃过茱萸，那辣味让人受不了，尤其是第二天如厕的时候——咳。

” “那我就不放茱萸了，想必应当不影响味道。

” “那你做完可得给我们说说呀。

” “一定，一定。

” 接着众人又就着画本第一册的内容聊了一会儿，眼看到了用午食的时候各自回家了。

. 郑国公倚靠在凭几上，神情专注，一页一页的翻过书。

看到某处，他目露思索。

这个大盘鸡做法到底是否可行。

还有这名字真奇怪，为什么要叫大盘鸡呢？是因为装在大盘子里吗？这起名的方法也太不讲究了。

按照这书上的形容，也应当起个雅致的名字。

不如叫——“红萸点金凤”，瞧瞧，多雅致。

郑国公因为自己起了个好名字，得意极了，好心情地哼起了小调。

他将这道菜的方法誊抄下来，吩咐下人，“去将这菜谱送到厨房，今晚要有这道菜。

” 下人躬身接过菜谱，“唯！” 郑国公府的厨子正在准备今天的晚食，他在郑国公府做了许多年，虽然郑国公府人多，要做的菜也多，但主子好说话，对吃没什么要求，只要量大肉多就行。

这正合了他的意，他最拿手的就是烤肉。

今日却罕见地收到了来自郑国公的要求。

厨子拿着菜单谱从上看到下，拧着眉头。

胡闹！没听说过这种做法。

还得先炒，炒鸡子他知道，可从没听说过肉也能炒的。

而且茱萸那么辣，能吃吗？ 但郑国公要吃，他不可能违背，只好照着做了。

他心里想着，要是做的不好吃可不关他的事，是郑国公自己要求的。

他只是个听命行事的仆人而已。

这道菜的做法，颇有世家挑剔讲究的风格，很是复杂。

而且上面有的地方还标注着什么适量、少许。

适量是多少，少许是多少？ 厨子压根不会这种做法，只好硬着头皮上了。

呲啦一声，茱萸下锅之后，激发出浓烈的辛辣气味直往人鼻子里钻。

实在憋不住，厨子背过身去背，打了好几个喷嚏。

心里暗骂这是哪个小兔崽子想出来的食谱？专门折磨人的是吧？ 紧忙吩咐帮厨，赶紧把门窗全部打开，通风散气。

等到倒入开水，炖煮大半个时辰之后，褪去了最初的辛辣刺鼻味道，激发出浓烈的肉香。

厨子狐疑地想到，难不成他看走眼了？这菜谱其实是哪个大家的绝世之作。

厨子当然有品尝菜品的资格，他偷偷摇了一勺出来，自己品尝了一下。

一入口的滋味果然是鲜美非常，鸡肉弹嫩，麻辣鲜香，各种食材与香料混合的非常完美。

就是这后面涌上来的辣，让厨子好悬没当着众人的面吐出舌头来。

真的是太辣了，如果不放

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。