小拓书苑

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第63章(1/3)

林殊文这些日子被严融之看在宅子里,偶尔出门走走，对方寸步不离地跟随。

少年穿着毛绒柔软的冬衣，远远看去,就仿佛看着男人带只小猫放风似的，没走太远,冬日外头的风太刮脸，严融之看时辰差不多,就把少年牵起往家里带。

过年很热闹，光是在吃的方面就要弄一段时间。

林殊文回了宅子,受新年热闹气氛的影响静不下心看书,总后厨的方向钻。

厨子先做年糕和粽子，年糕不像寻常人家做的那样简单，不仅用糯米粉做，还放加了糖一起煮的赤小豆。

糯米粉混着面粉倒入抹一层油的蒸笼内，再撒上熬得软烂的赤小豆。

已经成泥状的赤小豆均匀洒在粉团上层，再将粉团沿着蒸笼的形状整齐匀开,盖好蒸笼盖子，上火蒸大约半个时辰。

年糕入了蒸笼，厨子就要包粽子了。

林殊文想学包粽子,提前做在铺开粽叶的长椅前,旁边放着几桶糯米,还有几盆用香料酱料调好味道的新鲜猪肉,鲜肉都切成了长条,剩下的则是几大碗咸蛋黄。

用来包粽子的叶子是箬叶，提前洗干净煮过了,柔软又有韧性。

师傅把箬叶交叠,林殊文学着师傅的动作照做。

他看见师傅用手把再用手把箬叶交叉的底部旋转卷成三角形,便也跟着转了转，师傅叮嘱：“别留空隙。

” 林殊文把箬叶抬起来检查，确定自己旋得好好的。

师傅笑着夸赞：“公子手巧。

” 林殊文脸微微泛红，神情却愈发认真。

他跟着师傅放一勺糯米进箬叶底部，先压实，再夹起一颗咸蛋黄，继续放一勺糯米，接着夹一条肉置入，最后在肉上铺一层糯米，用手指压满压实。

师傅瞧他压得不错，笑道：“再把箬叶剩余的部分掰回来盖住米，跟着我，喏，这边盖下来，这边再往左边翻一翻。

” 看林殊文盖叶子的时候有些费神，师傅替他调整角度，做好了，最后用棉绳捆好系上结。

林殊文把包子的粽子交给师傅看，师傅看过，道：“这处估计会漏米。

” 林殊文道：

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