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里边,然后搅拌均匀。
” 老钟一听,心都在滴血了,大嗓门一喊:“你把我的酒这样用?” 温暖看过去,反问:“那不然呢?” 老钟掌勺十几年,也做过叫花鸡,不过以前还没这么用过。
所以听到温暖这么说,还真是哭笑不得的,对上温暖的眼神:“行,我不说话,你说怎么做就怎么做吧。
” 小朱一听,拿着二锅头就往黄泥里边倒了,老钟每看一眼,心就揪紧一下。
最后还是走开了,他怕自己忍不住抢回来。
这边温暖又拿出了一些桂圆红枣和枸杞,跟小朱刚刚切好备用的东西混在了一起,加上各种调味料搅拌均匀,最后再一点点塞进去剖开的鸡肚子里边。
温暖塞好了配料,轻松地拍了拍手掌,对着老钟说:“包荷叶和泥土,就交给你们这些大男人了。
” 接着又提醒了一句:“记得包两层荷叶。
” “还用你说?”说着,老钟就屁颠屁颠去拿荷叶了。
把几只鸡都放进去焗窖之后,大家又给另外做了三个炒的菜,一个是鸡蛋炒香椿,还有一个是五花肉炒春笋,最后一道就是素点的大白菜。
因为三十多个飞行兵有不同地方的人,温暖都给分开了有辣和不辣的。
做好这些菜之后,那边的叫花鸡也都可以了,人人都等着这几只叫花鸡出炉。
温暖看到小朱他们把几个还没撬开泥土的叫花鸡拿出来的时候,便说:“先不要敲开,司务长也没说今晚是继续送过去训练场,还是等飞行队的同志来这边吃。
” 大家望穿秋水,就等着这叫花鸡了,听到温暖这么一说,顿时就萎了。
还以为能尝尝呢! 那边的司务长刚从政委办公室,因为李秋燕的事开完会回来,看到大家看着几个泥包出了神之后,便说:“你们站着干啥?做好饭了吗?” 接着他又好奇地看着桌子上的泥团,问:“这是啥啊?” 说着就手贱地拿手碰了一下,烫得他直接收回了手,“嘶”地一声:“怎么这么烫?什么东西啊?” “这是温暖同志做的叫花鸡,等着敲开呢。
” 司务长挑了下眉:“叫花鸡?” 他嘿嘿笑了声:“听着好像挺好吃的样子。
” 意识到自己说错话之后,司务长便清了下嗓子,“哦,今晚不用送餐了,刚刚顾副团长跟我打了个招呼,说是他们飞行队过来食堂吃饭。
” 大家喊道:“那太好了!我们就能跟着他们一起吃叫花鸡了!” 司务长也跟着笑了起来:“瞧你们这群家伙,平时我也没虐待你们啊。
” 大家从处理食材,到现在叫花鸡出炉,早就等到脖子都长了。
肯定馋了啊! 司务长摆了摆手:“得了,大家准备一下,按照平时的吃饭时间开饭。
” 空勤灶的同志们听到这话,也就忙碌了起来,飞行队那边不知道打哪听说了今天晚餐有叫花鸡,一群人比平时来得还要早。
炊事班的同志看着人来了,随即把叫花鸡的泥团敲碎,敲开的瞬间大家眼睛动都不动地看着,就连老钟都哼哼了两声。
做这个叫花鸡,最爽的就是敲泥团的瞬间了。
随着泥团的碎裂,那浓郁的香气扑面而来,引得大家忍不住深深吸了一口气,有股清新的荷叶味,夹杂着醒神的酒香。
拆开了荷叶味,那浓郁的鸡香味瞬间盖过了刚才荷叶清香,那被焗成了金黄色的叫花鸡正油汪汪地躺在荷叶上,金黄色的鸡油还不断地弥散开来。
温暖拿了对筷子,从汤汁里头加了点腊肉蘑菇,放进了嘴里尝了下:“还行,可能味道淡了一点。
” 老钟闻着那香味,早就隐忍不住了,清了下嗓子:“清淡点好。
” “钟班长你也试一下,看看下回该怎么改良一下。
”温暖给他递去一对干净的筷子。
老钟也不客气了,拿过筷子也夹了点掉落在鸡汤里头的配料,“居然还放了笋干?” 刚刚小朱切菜的时候他就看了下,不过没注意到有笋干,倒也挺新鲜。
这么多的配料,已经被鸡油浸染入味,既有蘑菇和笋的鲜甜,还有鸡油的丰盈,让他有点想直接拔个鸡腿吃了的冲动。
太美味了! 他还想再夹一点试试…… 但后勤灶这么多人看着,老钟只能强忍着这种冲动,砸了砸嘴回味一下刚刚吃的东西,不过司务长却已经让大伙们把叫花鸡给手撕开来。
老钟只好放了手里的筷子,对上温暖的眼睛,随即“嗯”了声:“味道确实淡了一些。
” 温暖笑了笑,看着外头来了飞行的人,便走过去帮忙打饭。
“哗,今天做的什么好吃的?太香了吧?” “我刚走进来食堂就闻到一股鸡香味了,今天做的是什么鸡啊?” “天啊,我看到大鸡腿了,就不能不撕开吗?我要个大鸡腿!” 老钟用锅铲敲了敲一旁的筛子,不大耐烦地说:“就那么几只鸡,你们飞行队三四十人,不撕开怎么够分?” 看着大家正在忙,司务长便让温暖去他的办公室:“李秋燕的事情,我跟政委那边开了个小会,已经有结果了,等傍晚六点钟的时候估计就会全院通报。
” “你不要把这事放在心上,这一切都跟你无关,都是她咎由自取的。
” 温暖看向司务长点了下头,露出一个笑:“我知道了,谢谢你,司务长。
” 司务长对上温暖的眼睛,摆了摆手:“其实李秋燕偷食堂东西的事情,之前也有人写过举报信给我,不过一直没抓到现行,我还以为是有人恶作剧,想不到今天就发生这样的事。
” “算了,这种人无谓再提了,估计明后天,她就会离开家属院。
” 想起今天在病床时顾青寒护着她的样子,他就觉得老顾这回是真的坠入爱河了。
看温暖没话说,他又问道:“对了温同志,你是不是认识飞行队来的那两位专家?” 温暖微微一愣,随即点了点头,解释道:“也不算认识,是之前从老家坐火车来北城的时候,在车站遇到他们的孩子。
” 随后,温暖便把火车上的事情给简单说了一下。
司务长听了后,赞许地点了点头,又说:“过来咱们部队的专家叫刘明华和沈白蓉,难怪沈同志早上那会儿一直问我,你什么时候有空,她很着急想见你呢。
” 司务长想了想:“这样吧,你都上一个月的班了,
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