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游玩的事。
宁氏才走,下旬放假不过隔了几日,沈氏也不好立马就把铺子接手过来,这回去合适些。
虽然没提林家的事,但燕明玉和沈氏燕明荞待得久,意会能力拔高了一截,明白这亲事八成是黄了。
林家估计是不好意思直说,所以找了这么个荒唐借口。
燕明玉觉得自己陷入了一个死循环,她看上的看不上她,看上她的她又看不上。
这就进五月了,她今年差不多还有四个人没相看完。
燕明玉相看的心思淡了些,甚至想要不随便找个人嫁了得了,但这个想法一出来,就被立刻打住,这怎么可以随便。
还是先去点心铺子看看吧。
点心铺子和杂货铺差不多大,外头挂着玉芳斋的牌匾,客人不少,过一会儿就有人进来,也开了好几个月了,所以积累了不少熟客。
主要是卖蛋糕,因为沈氏请的是点心师傅,有不少经验,所以这群师傅们自己琢磨,研究出了不少新样式。
而且,比起现代烘焙,这儿的点心师傅功底更深,沈氏请的三人做点心做了二十几年,手艺好,能把点心做出一朵花来。
如今摆着的点心圆托蛋糕上开着牡丹花、莲花……甚至还有海棠玉兰,琳琅满目,当然价钱也很美丽。
点心铺子每月的流水大约有一千六百两,这头利润高,逢年过节还会涨一些,总之是个利润很可观的铺子。
利润到手将近九百两,这还只是个小铺面。
说实话,光这个铺子,就够供养一大家子了。
这个铺子也就蛋糕方子是姐妹俩的,原本铺子是沈氏给的,人也是沈氏找的,两人直接要了不太好意思,所以得的利润分给了燕明轩燕明烨各一成。
但到手也不少,燕明荞粗略地在脑子里过了一遍,她现在算上每月月钱,每月到手大概有六百两银子。
来几个月就能在盛京买铺子宅子了。
李嬷嬷管着银子,燕明荞没看过,但知道还有多少钱,从九月底到现在,她现在有一千三百多两,得到的首饰料子一大堆。
去年这个时候,她还在梧桐苑,等着每月月例下来,好出去买点心吃。
现在,就能想吃什么点心拿什么点心了,这是燕明荞以前梦里才会出现的事。
玉芳斋的掌柜对两位新东家的态度极其客气,倒也没仗着自己在铺子待的时间长就糊弄人,“东家们看看,铺子里还有啥要添置的。
” 铺子还算宽敞,厨房也很干净,连着包点心的纸都别出心裁,伙计们做事认真,燕明荞看着倒是没什么要加的。
燕明玉道:“可以试试咸口的点心,比如放肉松火腿之类的。
” 什么肉松海苔小贝、火腿三明治她也想吃。
燕明荞眼睛嗖一下变亮了,咸口的点心她只吃过肉馅儿和云腿馅儿的烧饼。
燕明玉又道:“比如咸蛋黄之类的,也可以试着做做。
” 蛋黄酥她也想吃。
有这么多点心师傅,根本不用她做什么,直接吩咐就好了。
店铺掌柜煞有介事地点了点头,“东家说的是,我们研究研究。
” 两人去看铺子,中午又吃了顿烤肉。
另一边,燕明月也去杂货铺看了看,她月初才解禁,然后燕明泽摔伤了腿,她和小娘伺候了十多天,上次放假她在屋里歇了两天,这次终于有时间出来看看铺子了。
掌柜的笑脸相迎,“东家怎么才来,二月份和三月份的利润三公子拿走了。
” 他怕燕明月找事,无中生有,反正利润给出去了,到没到燕明玉手里他可不管。
燕明月点了点头,“这事儿我知道,把账本拿来,我看看。
” 掌柜的怔了怔,“小的这就去拿。
” 账本总共三本,
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