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时光如梭,时间很快就推到了深秋,新店铺的装修进程也进入了尾声,这些天因为吴晓梦没有时间在家里所以又请了一个人帮忙。
等店铺开张,小龙虾也进入尾声了,基本上肉质没有那样饱满,而且味道也柴,吴晓梦开了个家庭会议,决定新店铺开张,他们主卖的是烤鱼和炸串,将小龙虾下架了。
之前卖的是炸串,除了吴晓梦见过别人烤过烤鱼,吴家其他人都没有这方面的经验。
所以这些天,吴能富做了一件事,按吴晓梦的想法定制了一个烤笼,外形是圆的,整个由钢铁打造,一旦钢碳发起来,温度会很高,所以掌握火候变得很重要。
火候决定鱼肉的软嫩,味道决定于腌制,腌制吴晓梦可以搞定,她可以腌制出味道最正宗的万州烤鱼,但是火候这个东西就要凭经验,等拿到烧烤炉,这些天吴家人就在做一件事,每天早晚烤三条鱼,因为腌制得好,最开始掌握不了火候的时候,工人师傅们都很爱吃,连吃几天之后,烤鱼端上饭桌,都没有人动筷子。
这样一连烤了四五十条鱼,终于烤出了全家人都很满意的味道,只是从这个时候起,鱼这道菜几乎就没有出现在吴家饭桌上过。
吴建国特意去算了个开业的好日子,就定在冬月十八,筹备开业成了吴家人这段时间最重要的事情。
到了开业的前一天,吴晓梦正要出门,几个老人结伴朝吴家走来,其中两个还拿着两摞竹编的盘子,看到吴晓梦,她大伯走在最前面,他无儿无女,生活很是艰难,自从吴晓梦他们开始做生意,雇他们削竹签,每天有一块钱左右的收入,改善了他们的生活,吴晓梦的大爷爷甚至存了三十多块钱,即使有一天吴晓梦他们不再做这个生意,慢慢累积的积蓄也让他们余生有保障。
听到吴晓梦他们的新店铺要开业,几个老人商量了一下,决定编些竹编盘子送给吴晓梦他们,新店开业可以用这些竹编的盘子装炸串。
这些竹编盘子精美得像工艺品,每一个都凝聚了老人们的好心,吴晓梦帮助这些生活困难的老人,并不图回报,可这些精美的竹编盘子还是让她盈泪于睫。
“大爷爷,刘爷爷,你们眼睛不好了,怎么还做这么精细的竹编盘子,快进屋坐。
” 吴大爷淳朴地笑道:“这也是我们的心意,要不是你们兄妹几个啊,我们连吃饭都成问题,不是什么值钱的物件,你别嫌弃。
” 吴晓梦连忙将竹编盘子接过去,“太漂亮了,我们把这些盘子摆在新店里,生意肯定都会红火很多。
” 村里其他人得知吴晓梦他们的新店要开业,也有几家来送礼,虽然不是多么值钱的东西,但是这份情,吴家记下了。
李红还是从别人口中得知吴晓梦他们竟然盘下了一个铺面,马上就要开业了,而吴能武因为挣不到想象中的大钱,又是半夜做生意,嫌辛苦已经不愿意去了,吴能贵也因为觉得摆地摊还不如自己找个铁饭碗工作,想要退出,但他们做了一个多月,挣回来的钱三家平分,一家一天能分到个两三块,本钱都还没有挣回来,张碧仙不干了,一定要吴能武将她投进去的本钱给还回来。
吴能武自己都亏了一笔进去,如果他们继续做下去,这些钱能挣回来,就是时间久点,可吴能贵不愿意做了,吴能武自己也嫌辛苦不愿意继续做,再加上小龙虾已经过季了,这个生意就彻底做不下去了。
而一墙之隔的吴晓梦他们的生意却越来越红火,还开了店铺,本来这也不会让吴能武羡慕到哪去,结果有一
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