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第31章(1/4)

许是天气渐暖的缘故,排骨焖面虽然被吃得干干净净，但得到一致好评的居然是凉皮。

钟离东曦建议，可以把凉皮单独列为一道新菜,若只是作为配菜搭在大礼包中卖有些浪费了。

楚溪客考虑到凉皮和烧烤摊的定位不太相符，有些犹豫。

不成想,这日出摊时遇到一位要求特殊的客人。

“自打入了春,我家老夫人脾胃一直不适，昨日偶然吃到您家套餐中的凉皮，觉得凉爽开胃，不仅独自吃完一整份,还多进了一串烤面筋……家主今日特命我过来，问问小哥,这凉皮可单买？” 说话的是位面容和气的中年男子，身上的衣衫款式低调,面料却是极好的，想来是哪个富贵人家的管事。

为了给老太太买口吃的,竟差了个管事过来，想来这家主人是极其孝顺的。

楚溪客向来敬重这样的人,于是同样和和气气地回道：“原本是不单卖的，但既然是为着老人家的身体着想,小子少不得破个例。

” 于是,楚溪客把所有套餐中的凉皮都取出来，放到一个餐盒里，空余的位置用新添的菠菜豆嘴儿补上，同样是清凉爽口的小菜,倒也不违和。

管事再三谢过,除了应付的钱,又多递过来一串，当做谢礼。

楚溪客稍稍推辞了一下，就笑呵呵地收了，转而建议道：“若家中有胡瓜，可切成细细的丝加入凉皮中，搭配起来吃口感会更丰富。

不过这个时节胡瓜难买，烫几根波斯菜、胡萝卜、水芹等，调成小菜搭配着吃，也是好的。

” 管事忙执了执手：“多谢小哥。

” 楚溪客谦虚地摆摆手，闲下来之后，不由认真琢磨起了钟离东曦的建议。

确实，眼瞅着就要进入夏日，天气越来越热，这个时代没有空调冰箱和WiFi，如果能推出一道清清爽爽的拌凉皮，想来会是极受欢迎的。

说干就干，第二日，楚溪客就把洗面筋剩下的淀粉水全都做成了凉皮。

于是，小鹿车上继“楚记王炸大礼包”和“每日限量”之后，又多了一个猫头形状的可爱牌子—— “夏日上新：红油/麻酱凉皮任意选！” 为了增强宣传效果，楚溪客还举行了试吃活动，凡是在他摊子上消费的顾客，都可以免费试吃一小团。

这些客人中，八成以上都额外买了一份凉皮。

这下，楚记小烧烤又出了个风头。

随着烧烤摊名气越来越大，客人便不仅仅局限在平康坊了，北边的崇仁坊、胜业坊，南边的宣阳坊、亲仁坊，甚至东西二市的客商，都免不了过来打个卡、尝尝鲜。

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