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家里多了一群半大小子,顾澈和叶音商量,决定做些小营生。
王氏一直欲言又止。
叶音道:“娘想说什么就说吧。
” 王氏看了一眼顾澈,不太好意思:“我想着卖豆糕成不?” 叶音和顾澈对视一眼,两人异口同声:“成!” 顾澈道:“正好我知道有一家铺面做不下去了,我们可以接手,那家的地段不太好,铺面也小,但相应的价格也低一些。
” 王氏:“???” 王氏茫然道:“什么铺面?”她说的是支个小摊子,就像在京城那时候一样。
租铺面那得多少钱。
太亏了。
顾澈道:“王婶婶,你喜欢做豆糕的话,可以继续做,但是还得加一些其他点心。
” 顾澈从一开始瞄准的客人就是手中宽裕的人,所以点心要精致,价格也要相应提上来。
不然辛辛苦苦一场,就赚个温饱? 顾澈拿来纸笔,寥寥几笔,洁白的纸面浮现出一朵荷花。
笔走游蛇,漂亮的小楷跃然纸上。
他写罢吹干,递给王氏:“这是荷花酥的制作法子。
” 随后,他再度写下新的点心方子。
王氏目瞪口呆。
叶音叹气,难怪说瘦死的骆驼比马大。
富贵人家就算身无分文,走到山头,也可以用过往接触过的东西重新变现。
就如这点心方子,普通百姓没有特殊的机遇,或者拜得师傅,是不可能知道制作法子的。
而常见的豆糕,枣糕,简单易做,自然也卖不上价,不过赚个辛苦钱。
叶音想了想,道:“到时候就推脱是大白他们无意听人说的制作法子,我们回来琢磨几遍弄出来的。
” 这个借口不是没有漏洞,但大白他们咬死了不松口,让人也没法。
反正方白他们之前是乞丐,谁知道打听到了什么。
这样一来,也为他们收留方白等人扯了个理由。
顾澈顿了顿,原本要写的精致点心忽然一变,他写了一道京城常见的普通点心。
凡事适可而止。
王氏看这张方子也欢喜,看那张方子也欢喜,但最后她叹气:“这些点心材料都不便宜。
” 面粉要上等的,猪油,白糖,只这三样就占了大头。
叶音开口:“白糖的话,我有办法。
” 叶音给众人演示了一番怎么从黑糖变成白糖。
王氏半天回不过神。
顾澈有点意外,但又不算太意外。
叶音问道:“已经有这种法子了吗?” 顾澈:“嗯。
” “没流通。
”他补充
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