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第11章(3/4)

：“会餐将在六点三十分开始，通知一下厨师。

” 老阿姨颔首：“好的，我知道了，辛苦你了。

” 男人微微颔首，瞅了眼顾芊，退下了。

正好顾芊在这儿，老阿姨便同她交代：“六点半会餐，你进去跟严师傅说一声，让他抓紧时间。

” “好的好的，我明白。

” 顾芊点头弯了弯腰，推开门进了厨房，再把房门合上。

整理一番领口，她缓慢地踱步到严大福身侧，轻声来了句：“大厨，刚刚有位同志来报信，说是会餐六点半开始，时间还早，您慢慢做，质量最重要。

” 严大福抬头看一眼她，再望一眼厨房墙壁上的一只挂钟，想了想：“确实还早，那我慢慢来。

” 顾芊微微弯唇，继续备菜。

会餐一共要准备十二道菜，现在时间四点整，还剩五个菜没做。

按照大厨的速度，起码要两个小时才能保质保量地做好。

暗暗在心里盘算一遍，确认无误后，才着手计划。

“大厨，您辛苦，喝点水。

”顾芊殷勤献上一杯温水。

严大福看也没看，抽空腾出一只手接过，一饮而尽。

喝完顾芊把水杯接回去，重新满上一大杯。

十分钟后，又递了过去。

“大厨，瞧您满头都是汗，喝点水。

” 严大福炒菜炒得认真，看一眼她手里水杯，脑子里纠结了一瞬，没仔细多想，接过后一饮而尽。

顾芊再接回。

如此反复再三，一盘菜炒完，水都不知道喝了几杯。

虽说厨房温度高，出汗也勤，可到底禁不住如此大量饮用，没多久，一股niao意袭来。

匆匆忙忙把菜盛出锅，交代一声：“我去厕所，你看着点。

” “好的。

” 目送严大福离开，几乎在他走出厨房的同一瞬间，锅铲便被她稳稳握在了手里。

时间就是生命！ 烧火，热油，葱姜蒜下锅爆炒，豆豉碾碎放锅里烹炒，蒜瓣用刀背拍打成泥，搓成茸，再放入油锅炸至金黄，最后一步才是放入虾仁。

关键是火候和对调味料的掌控，这需要十年如一日练习的技巧，才能使食材发挥它最该有的味道。

等到严大福舒服地放完水回来，已经是五分

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