小拓书苑

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第18章(3/4)

二嫂道：“这个我听说过，食材大概就占三成。

其他七成是场地和人工。

尤其是人工，小妹这种手艺的厨子才是大头。

所以，小妹是自己包了六成。

就算让我们也去干活，我们加起来也才出四成。

而且，她又不差那点菜钱。

” 不过听起来，两个儿子出钱、女儿出力，大多数人是会觉得儿子出了大头的。

大嫂一听原来没吃亏，还占了便宜，就不再说什么了。

黎夏便开始拟定当天的菜单。

她准备到时候把两张桌子拼在一起，每桌招待十到十二个人。

要摆满至少要十个菜以上。

椒麻鸡、糖醋鱼、回锅肉、酸菜老鸭汤、东坡肘子、鱼香肉丝、粉蒸牛肉、炝炒莲白、麻婆豆腐、虎皮青椒、素炒菜豌豆...... 大嫂看过心头犯起了嘀咕，又不是整生，弄这么多硬菜？ 黎夏道：“你们一家出五十块，其余算我的。

” 到时候三桌，三十块食材成本摆一桌应该没问题。

做得多，食材成本会降低。

譬如椒麻鸡，一只圡鸡摆三盘没问题。

十五块钱可以搞定。

三份回锅肉，五块钱的肉就够了。

五十块，那行。

这么摆出来大家都有面子。

三姑嫂正在商量，表姨过来了，“夏夏，有人找你，她说她是房东。

” 钟家姐姐？这铺子黎夏是给足了一年房租的，现在才百日不到。

黎夏道：“我过去看看。

” 钟家姐姐在铺面里看着，有些惊讶残破的老房子如今看起来还挺不错的。

看来装修花了大钱啊！ “钟姐，你回来看看啊？”黎夏笑着走进来。

钟姐脸上露出一些不好意思。

坐下来喝了一口水，她慢慢讲出来意，“夏夏，真的抱歉啊，我也不想毁约的。

但是我们厂里过两个月要出售一部分股份给职工。

这是难得的机会。

我和你姐夫肯定不想错过。

就想把这房子卖了，凑钱买股份。

” “钟姐，我们是签了三年合同的啊。

” “我知道、我知道。

该退的退你，我们也愿意给你一定的补偿。

” 黎夏感觉一盆冷水当头脚浇下。

她的

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