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第10章(2/4)

成本，总共也要有七百文。

这两个猪蹄肯定是要卖一两银子以上的，毕竟是从来都没有的新鲜吃食。

如果是切片论两的卖，那也太过麻烦，他们也没有东西称。

谢青云想起来自己以前吃过的卤猪蹄饭，将猪蹄切片，然后拌两个凉菜，最后浇上卤水，色香味都全了。

本来单单用卤水就很下饭，再加上卤猪蹄，那滋味别提多香了，保准让人吃了一碗还想吃一碗。

谢青云相信亲爹娘一定会同意自己的想法，毕竟卤猪蹄的味道实在是诱人。

将他的打算对亲爹娘一说，谢长贵与王翠花一合计，拍桌干了! 那准备的东西多了，先去买了一个小推车和炉子，都是别人用过的，图个省钱。

按照谢青云的说法，肉是热的才更好吃，到时候把推车往那一放，炉子烧起来，把锅盖打开，不管哪里来的风一吹，香味能飘出十里。

还要买两张桌子八张板凳，先就这么多，毕竟是刚开始，而且准备的猪蹄也就三斤。

米也要买好米，煮出来的米饭香，陪着猪蹄更香，那回头客就更多。

谢青云说的头头是道，谢长贵两口听的也是连连点头，竟都忘了要尝尝味道的事。

先买好了米，王翠花在家煮饭，谢长贵带着儿子出去买东西，顺便考察场地，选个摆摊的地方。

等一家人一通忙活下来，已经快要到午饭时候了，谢长贵早就在城的最南边支起了摊子，这里的小贩少，人流量也更小。

不是他们不想找个热闹的地方，只是那些地方早就被常年摆摊的人定下了，除非你买个铺子，不然别想挤进去。

摆摊子的地方离他们住的院子不远，谢青云在摊子上看着，谢长贵则是推着小车和炉子回去接东西。

在等待的功夫，谢青云已经把周围的情况摸清了，这边看起来人烟稀少，但门户很多，许多人都在家里闭着不出门，但偶尔也有一两个汉子路过。

谢青云默默数了一下，大概十五分钟，总共有八个人路过他们的摊子，如果其中一半的人被香味留下来，并且愿意坐下来掏银子，那只要半个时辰他们的猪蹄饭就能卖完。

一斤猪蹄可以卖七份，那样每份的肉就多些，谢青云给一碗猪蹄饭的定价是五十文，再

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