小拓书苑

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第88章(2/3)

凹槽倒是更像放炭火的烤肉槽才是。

嚯！竟然还隐藏得这么深，一店两吃吗？听起来倒是很不错的样子。

圆桌的边缘处，则是一共七个小电磁炉板，可见是那种单人单锅的那种聚餐式小火锅，正式又足够卫生。

两个雅间里的布置一模一样，水溶没多待就去了大堂研究大堂中间的旋转小火锅机去了。

”啪嗒！”水溶弯着腰在旋转小火锅机的底下摸索了半天，终于找到了开关，这个旋转小火锅机是个整体的，长约五六米的台子，台子最上方的是一圈传送带，插了电开了关以后，传送带便开始呜呜呜的转动了起来。

台子上头的则是大约一共四十多个的小电磁炉板，和雅间里的一模一样，都是放的那种单人单锅的小锅子。

除了配套的凳子以外，大堂里还有一个空调，一个冷藏柜可以放饮料啤酒等冷饮，剩下的则是就只有一个看着像是摆那些蘸料盘子的台子，小台子的下方放着个消毒柜。

水溶以前去过的旋转小火锅店的厨房一般都不大，所以经常在吃东西的时候见到或是老板或是活计拿着竹签在大堂的一角串丸子或者拿皮筋绑青菜。

说实话，像这样的店，卫生环境都是有限的，但是知道归知道，亲眼看到则就是另一回事儿了。

古人言，君子远庖厨。

虽然这样说有点争议，但任何一个去店里吃饭的，其实都是不喜欢看到厨师处理食材的过程的，除……生真的特别好，做菜的时候还能炫技有看点，不然的话就只会让人心里不舒服。

而这家小店里的厨房，却是要比她想象中的大上一倍多。

里头不仅有旋转小火锅店里的厨房该有的一切基本厨具，而且还有两小台片肉机。

冰柜和冷藏柜也是各一台，都是最大尺寸的那种，一看就知道里头可以存放很多东西。

“系统也算是挺给力的。

”水溶咂咂嘴，啧啧感叹。

买上菜买上些丸子肉啥的，人来了以后洗吧洗吧菜切吧肉再串吧串吧丸子，这生意就能做起来了，简直就是装备齐全嘛。

但客流量不会大也是个问题，她有信心这个旋转小火锅店一旦开起来只要是附

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