小拓书苑

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第168章(1/5)

小磨里剩下的那些梨也不浪费,林春燕将他们全部扫出来之后用细棉布攥紧，把剩余的汁水都挤出来。

这些梨汁和剪碎的红枣、姜丝一起放到了锅里，大火煮开，等沸腾冒泡了之后就要用小火慢慢熬。

伴随着柴火发出的噼叭声,两个人才坐下歇起来。

哪怕这些柴火后来又被他们挪到了西屋里,可下雪之后空气湿润,点火的时候还是有些费劲。

“还是得再找些引火的高粱杆子来，那个好点着。

” 不过高粱杆子都是有用的,家里用的那些个锅盖、捏饺子的时候用的放饺子的东西都是也是高粱杆子编出来的。

林春燕和王英娘忙了一通，身上也微微出了汗,两个人也没敢出去吹风，老老实实的呆在灶间。

秋梨膏要想熬好的话,收汁是关键，时间短的话成不了膏的状态，太长又容易发苦影响口感。

林春燕一直不停的搅动着秋梨汁水,熬了一会儿之后,秋梨里面就开始出水。

等这样熬了有小半个时辰之后,汁水的颜色也变得越来越深，出现了许多密密麻麻的小泡泡。

这时候就是关键,林春燕打起来十二分的精神，把柴火又抽出来几根，只用里面的一点余温继续熬着。

“差不多快好了。

”林春燕拿勺子试了试，瞧着秋梨汁水已经开始挂壁,颜色也成了褐色的,林春燕就把柴火全都抽走。

王英娘凑过来看,就见刚才还是褐色的汁水样子的秋梨，如今表面已经多了一层浮沫似的东西。

“这个是梨绒,不用撇去，一会儿就都变成膏样儿了。

” 熬秋梨膏倒是不难，就是略微有些费功夫。

不过对林春燕和王英娘来说，什么东西都是要经过这么许多过程才能变成可口的吃食。

就连家里用的那些个筐子，也都是他们拿了荆条柳条编出来的，哪怕手再快，编一个筐子出来也需要小半天的功夫。

更别说编之前还得上山砍荆条，回来之后处理倒刺泡软，再开始编制。

日子悠长，这样慢工出细活的生活过久了反而没了那样的浮躁。

张大娘这时候推门进来，林春燕见她回来就故意说：“怕不是掐着点回来，知道我们把秋梨给熬好了吧。

” 张大娘理亏，想尝尝那秋梨膏也没好意思，只赶紧转移话题：“我要不过去，你二婶子的委屈都不知道往哪里说！今天你们三婶子也过来了，说四郎也不听话，两个人在那里说了半天生儿子的不好。

” 这些话她插不上嘴，不过听的很是开心，一副马后炮的样子说了许多早知道这样的话。

林春燕很是好奇，问张大娘：“四郎又怎么了，不是说好好的学木匠活计呢。

” “本来是安心好好学起来了，不过听说狗蛋要去学烧瓷，那心怎么还能安定下来，在家里和你们三叔闹腾呢。

” 四郎本来就想学烧瓷，偏家里人不让，他也只能忍下这口气。

可一听狗蛋要去学，他哪里还能坐的住。

“我猜肯定是狗蛋故意去说的。

” 张大娘一拍大腿，“你怎么连这个也知道？还真是这样，你三婶子那是着急的把狗蛋也骂了好一通。

” “这也没什么奇怪，那几个小的一直不对付，成天和斗鸡眼似的不服劲。

” 等秋梨不那么烫了，王英娘就把它们都装到了罐子里，锅底剩下的那些就一人冲了一碗尝尝味道。

张大娘喜滋滋的接过，“可惜红娘不在，这样好喝的东西她是喝不到了。

” 倒不像是替林桃红难过，反而带了几分幸灾乐祸来。

那秋梨膏没有加一点水，那么多的梨子也总共熬了这么一小罐子，喝起来自然是梨香醇厚。

“可真是好喝，也不像酸枣汁子那样酸，不过当饮子喝可就太破费了。

” 张大娘一想到那么多秋梨就熬了这一小罐子，就啧啧叹息。

喝完碗里的那些之后，还不忘又倒了水冲了一遍，喝的那水是一点味儿也没了才罢休。

“每天早上起来记得喝上一些。

”林春燕没把秋梨膏放到地窖里，就放在灶间的桌子上了。

喝完她们就刷了牙，张大娘舒服的躺在偌大的床上，把手脚都摊开呈现一个大字。

“果然还是这样睡着舒服。

” 王英娘看她这样觉得好笑，就说：“干娘，我们两个先前还说红娘不在家，都觉得少了些什么，安静的让人心慌。

” 张大娘翻了身对着王英娘懒懒的打了个哈欠：“她不过是出去住一晚上，不说赶紧躲躲清静，怎么还惦记上她了？好不容易没人天天盯着我抓小辫子，和我有事没事呛上几句嘴的，还不赶紧好好的享受一下。

” 话虽然这么说，张大娘还是在心里叹了一口气，想着家里三个女娘一直呆在一起，感情深厚，这才分开一天就这个样子，那以后各自成了家可怎么办？ 总不能还呆在一块儿，天天腻歪着吧？ 不过张大娘没担心一会儿，翻了个过去就呼呼睡着了。

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