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第十三章(3/4)

愈，还没搬几个东西就累得喘个不停，浑身不停冒着虚汗。

当天夜里，她躺在简陋的床上，翻来覆去难以入眠，满脑子都是自己曾做过的各国美食食谱。

盐水鸡、烤鸭、酸辣鸡杂、生煎包、炸鸡、烤串、铁板豆腐... 天，她真的好想念二十一世纪的生活！ 宋怀玉摸着肚子，砸吧砸吧嘴，什么味儿也没有，真是寡淡的要命。

出神的功夫，女人领着几个女人回到后院，吩咐着她们将杂物房收拾出来，宋怀玉本来想帮忙，手还没伸出去，就被女人拦下，“算了，瞧你细胳膊细腿的，这些重活就让她们来吧。

” 宋怀玉歉意地笑笑，还是拿了把扫帚清扫院子里的灰尘与落叶。

忙过下午，天渐渐暗下来，她趁着后厨没人，小心翻找着食材和调料。

说起面食，她还挺想吃油泼面。

按照记忆里的食谱，宋怀玉按照记忆里的步骤开始和面。

取适量面粉，往里撒些细盐增添口味与韧劲，而后依次添入适量温水反复压揉，揉到差不多放置旁边饧上一会儿。

趁饧面的功夫，熟练地烧起柴火，往铁锅中添入适量的冷水。

等天色再暗了些，她抄起擀面杖，轻轻按压，手腕翻转，擀面杖在面团上滚动，发出颇有节奏的哒哒声。

片刻后，一张厚薄均匀的雪白面饼呈现眼前。

她利落地拿起刀，将面饼切成宽窄一致的条状，小心地扯成长条，然后放置一边。

此时，铁锅里的水已烧得滚烫。

她将面条放入锅中，面条于水中咕嘟翻腾，心中默数着时间，觉得差不多了，迅速将面条盛入碗中过一道凉水，避免粘连。

锅中的水还在翻腾，宋怀玉洗了把嫩绿的青菜丢进去汆烫几秒，筷子一捞，将青菜沥干水分码在面条上。

说来也是奇怪，她魂穿而来的朝代虽然是古代，但属于二十一世纪的蔬菜和调味料，也是该有的都有，就是不如现实的调料吃起来精细。

依次撒上细细的蒜末、葱花和辣椒粉，再点缀上少许盐巴、提鲜的佐料简单拌匀。

接着拿起一把铁勺，舀起一勺提前烧热的油往碗中一泼。

呲啦一声，热油激发出的浓郁香味瞬间弥漫整个后厨，趁热意未散，她忙地加了勺豉汁，两勺酢，小心搅拌，雪白的面条裹上通红油亮的料汁

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