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第二千四百五十九章 平平无奇的牛肉丸(2/3)

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安吉丽娜看着自己的分数，脸上难掩喜色，向着中评委微微鞠了一躬表示谢意，目光却很快转向了麦格的方向。

三名选手已经先后完成烹饪，现在场上只剩下了麦格一人还在继续烹饪，镜头与现场众人的目光纷纷看向了麦格。

最后一棒落下，麦格放下了手中的铁棒，一把捞起已经被打成一摊肉泥的牛肉装入大碗之中，加入各种香料和调料，揉捏定型。

细腻柔滑的肉泥被剔去了肥肉和筋骨，轻轻一捏，便从指缝间突出了一个状态饱满的小圆子。

是恰到好处的状态。

麦格从速冻箱中取出已经凝结成冻的虾酱，小刀在浅盘中快速划了几刀，虾酱冻便被划分成了许多方正的小块。

起锅倒入温水，小火保持温度，然后开始真正动手制作爆浆撒尿牛丸。

一手抓着牛肉泥，从大拇指和食指指间挤出一个比拇指头稍大的肉球，手指轻轻戳出一个洞，塞入一颗虾酱冻，指腹一勾，抹平了洞口，勺子如刀般在虎口处一刮一抖，一颗圆润的肉丸划出一道优美的抛物线，轻轻落入锅中，没有溅起分毫的水花，菲律宾队直呼行家！ 这一系列动作行云流水，只见麦格一手抓着牛肉泥，一手握着一只勺子，鲜红的牛肉丸在空中几乎连成一线，扑通扑通落入锅中。

“这是在表演杂技吗？为什么可以那么丝滑？”戴维忍不住起身往前凑了几分。

“他这是在做肉丸？但为什么要把冰冻之后的虾酱包裹在肉丸里？”老亨特疑惑道。

“别的不说，这观赏性可真不错，纯熟的技艺，令人赏心悦目。

”旁边的女评委一脸欣赏的表情。

“有趣，两万多次的捶打，就为了做成这一颗牛丸吗？”南希看着如杂技表演大师一般的麦格，眉眼间多了几分笑意，也更多了几分期待。

或许除了碳烤羊排，他还能给她带来一些新的惊喜，比如这份复杂而奇怪的牛丸？ “花里胡哨的东西，难登大雅之堂。

”伊曼看

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