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第788章(2/3)

四热，乔茜还在现?代时,网络上有?个热梗，说的就是S省人民不管天再冷,都先来四个凉菜……虽然网上很多事都是夸张说法,但这?个还真是真的…… 乔茜回想了?一下,自己真的大?冬天冻得手都发?抖的时候还在坚持吃凉皮…… 广府人士似乎没有?这?种?对凉菜的执念，所以今天的凉菜由乔乔主厨，红大?爷打下手。

先来一个面筋豆芽菜拌粉丝，加了?醋、花椒与辣椒,用热油那么一泼，香味就全?都被激发?出来了?；除此?之外，碗托当然不能少?,碗托用炒西红柿酱和碾碎的芝麻一起?拌起?来吃；再来一个猪皮冻，这?是昨天晚上就熬煮好自然凝结的，吃起?来就像是咸味的果冻一样，沾上醋和蒜泥的汁子一起?吃；再切一个猪耳朵、酱牛肉……这?就是偷懒啦，这?两?道?菜是之前在镇子上买的卤货。

再来一些甜甜脆脆的小凉菜：红酒雪梨不吃一点么？西红柿拌白糖不吃一点么？泡椒藕带不吃一点么？ 拼拼凑凑，八道?凉菜终于是凑够了?。

乔茜欣慰地笑了?，作势用手臂擦了?擦脑门上（根本不存在的）汗,说了?一句：“可累死我了?！” 这?个时候，宋大?厨正风风火火地炒螃蟹，猛火快炒，香气逼人，做的是一道?避风塘炒蟹。

乔茜一道?道?地把自己的精致小凉菜们端上了?桌，精心地安排了?位置放好，又抬起?手臂擦了?擦脑门上（根本不存在的）汗，说了?一句：“可累死我了?呀！” 这?个时候，宋大?厨正在与一条肥美鲜活的鲈鱼搏斗，只见厨房里传来“哐哐”两?声巨响，鱼已被甜儿姑娘给利落地敲晕，楚留香眼疾手快、非常有?眼力见地上来帮忙，鱼鳞刷刷刮、鱼腹一刀剖，忙得不亦乐乎。

乔茜慢悠悠地走到冰箱前，把提前煮好的桂花酸梅汤拿出来，一杯杯倒上，一杯杯摆好。

她觉得自己真是贴心极了?，又忍不住笑道?：“可累死我了?呀！” 此?时此?刻，宋甜儿正在全?神贯注、三浸三提，处理自己手中那一只品质非

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