小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 贝壳刀(5/5)

了。

肉饼也放到石板上煎，因为肥瘦各一半，它比较难煎出焦脆的外壳，不过煎好后会有鲜美的汁水。

简莫的动作非常麻利。

煎着木定根和肉饼的时候，他还把洗干净的废弃贝壳刀摆在石板上，然后在上面放上刀贝的闭壳肌，再放上辛果碎、面芹叶碎、几颗粗盐和一小块兽油。

对上乌炯的视线，简莫说道：“试试，实在不好吃，等会就拿去喂飞翼兽。

” 乌炯点点头，专注地看着贝肉。

他已经闻到香味了。

木定根和肉饼都煎得很快。

天气冷，他们煎一块吃一块，滚烫美味的食物很快驱散了一天的疲惫。

等两人把木定根和肉饼吃完，贝壳上面的贝肉也熟了，里面的汁水正咕嘟咕嘟地冒着小泡。

明明炙烤的时候，简莫没有放任何水，现在却溢出了汁水。

在辛果碎、面芹叶碎和兽油的共同作用下，贝肉的腥气早消失了，反而有种奇特的香气。

简莫咽了咽口水。

这个味道真的好像他以前在烧烤摊上闻到的味道。

虽然现在没有蒜蓉，但别有一番香味，也不比蒜蓉逊色。

乌炯也闻到了这股神奇的香味，目光炯炯地看着贝肉：“可以吃了吗？” “可以了。

”简莫用筷子夹着贝壳，分了乌炯一个，自己也拿了一个，“小心烫啊。

” 说是这么说，简莫自己却迫不及待地凑近贝壳，吹了吹，再小心地吸了口汁水。

鲜！ 一股直冲天灵盖的鲜朝简莫席卷而来，紧接着是辛果碎，面芹叶碎那复合的香味，和兽油一起，形成了略带辛辣的尾调。

好吃！ 简莫眯着眼睛，吹了吹贝肉，一口咬下去，满满都是肥厚的肉，鲜香滚烫，简直要将人的汗逼出来。

怪不得生蚝能称霸烧烤摊多年。

这个味道，真能把人香迷糊。

简莫慢慢吃了一整块贝肉，才回过神来，想看看乌炯的反应。

乌炯没等他问，直接开口道：“比我想的好吃，不腥，也很嫩。

” 简莫眉开眼笑：“我就说吧，闭壳肌应该是贝类最好吃的部分，要是不带回来太浪费了。

” 乌炯：“你手艺好，一般人做的不好吃。

” 简莫：“那是，在美食这块，我算是站在神仙的肩膀上了。

我们那地方的美食才叫多种多样，我这还不算什么。

” 乌炯听完之后，说道：“那真挺难想象，你已经是我见过并听过的，手艺最好的人了。

” 简莫比划了一下：“我的手艺跟我们那地方手艺好的人相比，大概就是部落里人的手艺跟我相比的差距，他们的理论和技巧可能都高我一个大层次。

” 看着乌炯难以置信的神色，简莫说道：“有机会我带你尝尝。

” 乌炯认真点头：“好。

”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。