小拓书苑

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第50章(1/5)

整个酒楼的大厅里用屏风隔开成了两个区域，男女分开互不干涉，却一同可以看到中间的戏台。

台上拂柳姑娘的团队演出很是专业。

圆桌加上转台的结构，是我对这家酒楼进行的改造之一，作为一个穿越人偷偷做的便利。

难为春梅姐能帮我试出来，如今这里的大厅和雅间的大桌全部采用有转盘的圆台。

冷菜碟各种形状的白瓷，让菜品作画，一共四碟素菜，四碟荤菜。

这里有我擅长的卤味，还有夏末秋初的最宜人的凉菜。

这个时代的人受交通阻碍，能够走的地方有限，一个大厨他手里的功夫就是一个地方的特色，他们对于食材研究非常深，追求的是精益求精。

调味讲求的是精准，突出的是到位。

而我本人作为一个穿越而来资深吃货，不太夸张的说地球上最有特点的城市我都落过脚，所以精研之下，对于味道调配一道，特有兼容并蓄是旁人不可能有的。

所以桌上从南方的清蒸到北方的垮炖都有，而且食材使用也不拘一格，想对而言我对食材的要求没有到那种极致。

我和大厨们进行沟通之下，取长补短，许是我是东家，比起靖国公府的那些厨子，他们更能接受我的意见。

十天之前，常远邀了一直想要蹭饭的葛筠大人和他的几个好友，一齐过来试吃，这群世家子弟个个都是老饕，吃下来交口称赞，我才放下心来。

在家办满月图的是一个热闹，在这里办图的是一个吃好，更有深意是为酒楼招揽潜在顾客。

“这肉怎地这般香脆？”常远上司朱侍郎夫人问。

“这是烧肉，是放在炉子里焖烤而成。

”我回她，我也不知道现在南方是否已经有了这种吃法，只能说是烤鸭子的时候琢磨出来的。

这就又扯出烤鸭子的问题，我只能说烤鸭晚上定然有，请一定要赏光。

每一位到场的人都还拿到了一份原木礼盒，盒子里当中卧着一个粉青瓷瓶，里面是半斤佳酿，名为三遇。

常远与我说他前世的记忆里，我曾经开了一家叫三遇的酒坊，那酒比我现在的要甘醇，我想那是历经世间求之不得的沉淀。

我之今生更多的是顺遂，所以才未到那火候，不过三遇之名甚得我心。

所以新酒就叫三遇，还给它写了个美丽的故事，以后用作忽悠人。

酒旁边的格子里，放的

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