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第8章 发现大佬隐藏属性(2/4)

问大佬这东坡肉如何煨制？ 苏晏：期待搓手手.jpg 苏晏：搬小板凳做笔记.jpg 苏轼：我在《食猪肉》一诗中写道过“慢着火，少着水，火候足时它自美。

每日早来打一碗，饱得自家君莫管。

”便是将那豚肉切成不大不小的方块，再加入调味香料和酒，用我秘制的烹调方法煨制成红烧肉，最后再把提前勾兑好的芡汁浇在肉块上。

啧啧啧，妙啊。

苏轼：那烹调方法待我细细说与你听...... 李白：诸位可听闻“太白鸭”？ 苏晏：太白......鸭？ 李白：鄙人的得意之作！那可是玄宗吃了都说好！汤味鲜醇，饺香味美！ 杜甫：太白鸭！我知！我知！这美味我至今还记得，当年与太白兄相逢，你特地做了这道菜招待我，我们两吟诗作对，把酒赏味，那可真是神仙般的美好日子。

日后怀念起来，我还特地作了《打鱼观歌》赠与你。

杜甫：说道《打鱼观歌》，顺带一提，那生鱼片是真心好吃，我情不自禁地写道“绵州江水之东津，鲂鱼鱍鱍色胜银......饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高......鲂鱼肥美知第一......”。

那细腻的口感，都比的上我之前吃过的鲜鲫银丝绘了。

曹植：植也曾制驼蹄为羹，一瓯值千金，号为七宝羹。

味道清醇可口，寓意吉祥如意。

杜甫：子建兄的驼蹄羹，我知！我知！愚弟不才，曾作诗道“劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。

朱门酒肉臭，路有冻死骨。

” 苏晏目瞪口呆。

这，就是强者的世界吗？ 大家兴致勃勃地聊起了自己的美食见闻和品鉴诗句。

苏晏摸摸脑袋，大佬就是大佬，在吃上都十分讲究，一开口就是老饕餮了。

不过他好像发现了红包群的新用法，真人菜谱可还行。

曹植最有名的七步诗“煮豆持作羹，漉豉以为汁。

萁在釜下燃，豆在釜中泣。

”可见他豆羹都会做，深谙其道。

苏东坡可是北宋首席美食博主，各种美食点评诗句层出不穷，他自己写诗自嘲道：“自笑平生为口忙。

”虽官途不顺，但贬谪各地也吃遍各地，从猪肉到河豚，从荔枝到

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