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第153章(1/3)

杜时笙悄悄吩咐巧环，制一杯冰块多多的乌梅饮子，等下有用。

见时机差不多，她便对着厨房边，正在看着热闹的阿泰使了个眼色。

阿泰急忙去了厨房，将烤好的猪肘、香肠、香菇和落苏送上了桌。

看着热气腾腾的菜，孟掌柜如逢大赦，急忙撇下凉菜，吃起了热菜。

杜时笙在一旁不走，一边看孟掌柜吃着，一边热情地介绍着几样菜。

“这猪肘啊，以花猪和黑猪最香。

掌柜的这个猪肘，是花猪的，猪皮上这黑色的，便是花猪身上的花斑。

”杜时笙指着猪肘上的猪皮，认真地解释道，“这花猪也有趣，白皮上的毛就是白毛，黑皮上的呢，就长黑毛。

不过掌柜放心，儿这猪肘，已是将猪毛处理的干干净净了……” 刚吃了一块猪肘的孟掌柜，听得两眼一黑，瞬间觉得腹中有些翻江倒海。

万琮衍一边闻着孟掌柜的烤猪肘的香气，一边有些着急，与宋成和说道：“这么好的猪肘，他怎的就不吃了呢！” 孟掌柜被杜时笙说的没了胃口，勉强缓了片刻，不再碰猪肘，夹了一根香肠。

“香！”油汁四溢的香肠也甚合他的心意，孟掌柜忍不住赞了一句。

杜时笙立时笑道：“掌柜识货！这香肠也是儿精选的五花肉，细细剁成馅子后，顺着一个纹理和的馅儿。

儿还特地用猪皮熬了高汤，一同灌进去，方才如此多汁。

” 孟掌柜点点头，这次可算是不倒胃。

谁知，杜时笙接着说道：“这肠衣啊，虽然取自猪大肠，但儿可是洗了许多遍，一点污秽之物都未曾残留。

” “咳咳……”孟掌柜听了，口中的一口香肠，囫囵个咽了下去，噎得他直翻白眼。

他这下子算是明白了，这个小娘子，怕是诚心的。

他看了看焦香四溢的烤猪肘和香肠，虽是心疼银钱，但想到自己此行的目的，是要拿个桃子，便只好忍下了。

大不了，一会儿带回去给儿子吃便罢。

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