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民以食为天,先有食材,才逐渐有了烹饪食材的法子。
为厨之人安身立命的本事,本就是山不让尘,孜孜不倦去研习的态度,而不是那一两个食谱。
”杜时笙抿嘴一笑,对他微微点头以示感激。
众人窃窃私语,皆对杜时笙的一番言语佩服得紧。
钱三娘看着杜时笙巧笑盼兮的模样,心内想着,杜娘子这见识和心胸,入朝做个女官也是做得的。
若是自己闺女将来性子能如杜娘子一般,自己也就安心了。
接下来,杜时笙便将卷饼的食谱详详细细讲了一遍,就连熏火腿和油条的做法,也一并讲了。
又将剩下的食材现场卷了卷饼,给众人品尝。
试吃之后,众人皆赞杜时笙的卷饼分量足味道正。
杜时笙笑道:“今日这食谱各位既知道,若是想在各自摊子铺内也售卖,儿只有一件请求,便是请诸位要按这方法保质保量,让那偷奸耍滑之人没了立足之地。
” 众人皆高声应和,又说了一会子话,尽是经营食肆的不易和行业规矩,方各自散去。
此后几日,杜时笙便不再出摊。
各朝食铺子摊位,陆续开始售卖鸡蛋卷饼,味道与杜时笙所做一致,价格二十文上下,仍比张六郎的贵些。
经此一事,张六郎偷工减料的名声算是洗不脱了,渐渐地,张六郎的卷饼因味道不好分量又不足,逐渐失了客源。
天气渐热,张六郎看着那酱料发酸发酵也无人购买,气得将平底锅子砸了,不再出摊,赌咒发誓日后定要找杜时笙报此仇。
杜时笙浑然不知,解气之余,心中却在盘算着另外一件事情。
这边厢,大理寺终于将凌王庶子李淇被杀一案结案。
这案件在喧闹的灯会案发,一时震惊焱城。
凌王悲痛欲绝,给大理寺施压,命其尽快破案。
仅一日,大理寺便查出其中原委。
原是一寒门举子,资质平庸,得知凌王好善乐施,想攀附于凌王府。
三番几次在李淇外出之时寻他自荐,李淇不胜其扰,便言辞警告。
这举子心胸狭隘,见攀附不成,心生恨意,便酿了这一场大祸。
幸而大理寺雷厉风行,不日便将此案破了,谁知捉拿那举子之时,举子见东窗事发,惊慌失措中,自尽了。
一时之间,这消息如雨后春笋,街头巷口,人尽皆知。
这自然是流传于民间的说法。
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