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提高了几分钱,但因为他们前面营销做得好,生活在附近的居民就算先前没买过,也多少都听过他们家名声,有一定的信任值,至少都是半斤起买。
这年头家里大人小孩一堆,就买一两只鸡爪鸡翅回家,也实在不够分呐。
卤味的生意一稳定,便为他们又增加了近一百块的营业额,加上卤肉饭和糯米饭,兄妹俩的日营收随随便便三四百。
但其实这个备货量也就勉强够应付老顾客,每天六点左右基本就售罄了,很多顾客了解情况,晚上七点以后干脆懒得出来碰运气,还不如第二天赶早。
说实话,屠宰场张主任的路子已经被二哥走通了,至少几十几百斤的鸡爪鸭掌,兄妹俩是要多少有多少。
可他们每天最多只拿五十斤回家,也只有一个原因人手有限,再增加进货量,忙不完,根本忙不完。
有钱不赚王八下蛋的道理,裴景书裴安和都懂,但他们真的心有余而力不足了。
裴安和已经学会并熟练掌握卤味的制作方法,让他一个人调配卤水、下食材进行卤制,以及精准掌控火候,这些都是没问题的,苗红旗已经可以放手当甩手掌柜了。
可他只有一双手,要在有限的时间处理好几百只鸡爪鸡翅,别说加入食盐面粉反复抓洗干净,让他一个人把三十五斤鸡爪鸭爪的指甲全部剪干净,都能把他累得拿不稳剪刀。
因此,不仅苗红旗依然要帮裴安和处理食材,就连裴景书这个“文职人员”,也不得不放下账本,主动加入洗菜大军。
后来她又想了个办法,自掏腰包雇了俩大侄子当童工,他们的洗菜工队伍越发壮大起来。
裴景书自觉赚大钱了,对着大侄子们也豪气起来,告诉哥俩,每天只需要上午帮忙干一个小时,就是搓洗鸡爪鸡翅、剪剪鸡鸭爪指甲这些简单工作,一点也不难。
只干一个小时,她每天给兄弟俩每人一毛工钱。
这是什么概念呢。
一毛钱,足够哥俩带着小弟弟出门玩的时候,人手一根冰棍儿,馋哭楼下其他没零花钱的小朋友了。
他们吃完零食,还能剩下一毛,攒起来留着
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