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程芫华掐着时间停火,煤炭离开以后,余温使得锅里还轻轻煮着。
她捞了三个出来放在碗里,杨林顾不得烫手,赶忙拿起一个剥开吃了起来。
显然有些烫,他咬了一口,却又不想张嘴让浓香溢出来,眼眶微微湿润,却一脸满足,囫囵咽下去。
老太太也拿了一个茶叶蛋,差不多同款表情,满足不已。
程芫华忍不住咽咽口水,拿起剩下的那一个。
褐色的蛋壳剥开的一瞬间,香味溢开,鼻翼间全是茶叶蛋的香咸,鸡蛋味道本来就重,再和着茶叶等的清香,闻着就口水肆意。
蛋白本身是白色,蛋壳裂隙敲得小,而且还没有浸泡够时间就捞了出来,所以蛋白的颜色还是偏白,只有裂隙的位置是一条褐色的线,斑纹好看,纹路清晰。
程芫华张嘴咬了一口,她原本以为还没有进味,但万万没想到,味道竟然顺着裂隙进了鸡蛋里面。
这就是生鸡蛋敲缝的好处。
程芫华被烫的舌尖生疼也没张嘴,嘴里现在香的不行,整个人都被这美味给迷住,咽下去后,回味不已。
她睁开眼睛的时候,老爷子杨林正满脸激动地拿着勺子,往外捞茶叶蛋。
程芫华:“……” 她声音带着笑:“外公,茶叶蛋还没到时间呢,还不是最好吃的时候。
已经很晚,再吃最后一个就去睡觉,明天起来再吃。
” 杨林的手一顿,有什么比需要克制美味来得痛苦呢? 他忍不住说:“两个吃不饱……” 程芫华伸手接过勺子,又捞了三个出来,相当无情:“再吃一个就回去睡觉。
” 说完,她收到两双谴责的视线。
程芫华相当淡定,用勺子在锅里搅了搅,盖上盖子。
面前的茶叶蛋是今晚能吃的最后一个了,老两口吃得很慢,脸上的不舍相当清晰,两人挨在一起坐着,一边吃一边不舍,看得好笑。
等到茶叶蛋吃完,程芫华说:“明天早上就不要早起了,这鸡蛋有五十个,明天我们去试试茶叶蛋的行情,如果比较好的话,以后就不卖包子卖茶叶蛋了。
” 她说是试试行情,但这茶叶蛋的味道……还愁卖? 她在程家酒楼长大,跟着程老爷子和程长西耳濡目染,当然知道光是这个茶叶蛋配方,就够她发家致富了! 老两口愣了一下,杨林说:“卖茶叶蛋的时候也可以卖包子,而且还买了那么多面粉……” “我不想你们那么辛苦
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