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第四十一章 山珍(3/3)

先前说了，这佛跳墙，大致能可分为三种，一为山珍，二为海味，三则是两者的混合。

其中最为美味的自然是第三种山珍海味的混合，只不过钟离现在条件欠缺，海味没有，只能用大量的山珍弥补了。

杏鲍菇，冬笋，老姜，胡椒，桂皮，野葱，一窝鸽子蛋，还有一只不幸跑到钟离前边被他一个“小李飞石”打下来的山鸡…… 在这天坑之中逛了一圈，钟离收获了整整一背包的山珍野味，看得直播间的观众是一阵目瞪口呆。

“大哥，你这是在刮地皮啊！” “这难道就是传说中的世界第一打野？” “我终于明白主播刚才那晚餐是什么意思了，他这是要做一席山珍宴啊！” “早知道就不跟表姐回来了，师父，我现在过去找你还来得及么？” “好饿……！” 直播间里一片鬼哭狼嚎，钟离却是全然不理，背着背包回到山壁前，抓起藤蔓一步步的向上方攀登而去。

不跟片刻，钟离就回到了山洞里边，将所有带回来的材料清洗了一番，随后又跳下水潭，将一个只是封泥破裂，本身完好无损的酒坛子抱了上来，洗去其中的水垢与污渍之后，灌满寒潭水，架上了火堆。

“这一路走来，收获的材料不少，所以今天的晚餐，是一道闽系名菜，叫做佛跳墙。

” 钟离一边给众人解说，一般将处理好的狼王肉与血蟒肉倒入了坛中，进行焯水，祛除其中腥气的同时，也活散血肉之中的元气精华，使其能够更好的挥发出来。

焯水完毕之后，钟离又取过了一坛子八珍寒霜，将这上品佳肴倒入了酒坛之中，随后再以此放入狼肉，蟒肉，山鸡，银红鱼与诸多作为佐料的山珍，最后用血茶花填满酒坛顶部，关盖炖煮。

事实上，这佛跳墙的难度并不高，只是用料极多，十分繁琐罢了，只要材料充足，掌握每一个步骤，控制好火候，那谁都能做出一道美味的佛跳墙。

而现在，钟离已经满足了所有要求，只等着看成果了。

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