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第一卷 冰雪仙子落江湖 第十八章(2/4)

是一回两回。

提着炊具猎物，张牧云领路，一阵七拐八拐他们便到了一处地势平缓开阔的山坡上。

这处山坡，面朝西北，紧靠着一堵高耸的山崖。

山坡附近有几片小树林，还有一条不知流坠何处的小溪。

山崖上的石缝中则是水声潺潺，有几股清泉汩汩而下，在一片乱石中流过，汇入那条清溪。

这样的地势，用张牧云的话来说，正是一个天然的厨房。

此后的烹饪炊事，虽然月婵有心当作主力，做好女子应为的角色，但这野外山间的烹煮，显然那少年轻车熟路。

嘱咐少女在原地等着，张牧云便先去附近树林中砍了不少木柴，还割了一摞去年遗存的干茅草，厚厚地堆在一边。

然后他从柴火中选出几根齐整的木枝，用顺手牵来的青碧藤萝缠绕架起，变成两座简陋的炊灶。

他又让月婵拿铁锅去接了半锅山泉水，用粗藤系着悬在两边木架中间，下面填好柴草，便打上火开始烧水。

叮嘱了几句让月婵看灶添柴，张牧云便去附近的山林中采摘待会儿做汤的鲜菇。

在林中一番寻觅，在树根上摘了几把雪白的蘑菇，还寻得几片适宜烹煮的药草，便回来月婵身边。

这时女孩儿已将松鸡用煮开的泉水褪好毛，光溜溜地放在铁锅中。

张牧云将蘑菇药草递给月婵去山泉边去洗净，自己提起那把砍刀，在山溪边将褪过毛的松鸡开膛破肚，清理好内脏，便拿回来用木勺中调好的盐水里里外外地仔细涂抹一遍，再用一根青树枝穿了，架在木架上开始生火慢慢烘烤。

这时候旁边那座木架上悬着的铁锅中又换了一遍水，月婵将洗好的蘑菇草药一股脑儿下进去，也开始用小火慢慢煨煮起来。

大约锅中水汤微沸，那边松鸡也被烤出油来，有几点滴到火上，发出微微地嗤响。

张牧云把出油的松鸡拿过来，滴了几滴油在清汤中，便又放回去继续烧烤。

在这之前，烤鸡的火苗只是微微舔着鸡身，并不直接烧着鸡肉。

张牧云告诉月婵，烤鸡出油前用的是阴火，要是这时直接放在火焰中，很容易烧焦变黑，涂在鸡身上的盐水也不容易入味，很可能会烧出苦味。

既然现在出油了，他便动手把烤架两边搭成人字形的树枝朝两边掰掰，让松鸡降低到桔色的火苗上，然后搓动木棍让鸡身在烈火上滚动烧遍。

据他说，这样可以消弭先前用阴火烘熟留下的阴气，完全催出香味。

张牧云煞有介事的介绍，恐怕也确有道理。

等他拿松鸡在明火上直接翻

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