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绝对称不上好。
至少比两位小姐预计中差远了。
礼拜日,李夫人陪伊丽莎白与萝拉坐在宽敞明亮的橱窗后,大家都有些沮丧。
甜点店里零零散散的间或迎来一两位客人,李夫人完全不忙着去厨房做新点心补货,只需要一个女店员就能照管的来。
连帮厨都从后厨到前面来,帮忙照管生意。
这间两层还带有阁楼的店铺,越宽敞明亮就越显得冷清。
“经常来的大部分都是老顾客,有些新客,不知为什么一次之后就不再光顾。
”李夫人主动告诉雇主。
她对这两位小姐才是甜点店主人的事心知肚明,而店铺里的两位店员,都以为她们是房东小姐。
贾里德先生和小姐们假称,‘店主人贾里德先生’将以五分之一的利润抵做房租,这种从外国传来的租赁方式很时髦,所以店员们对小姐们过问店铺情况丝毫不觉奇怪。
“可为什么呢?”伊丽莎白看着白细瓷盘里色泽浅黄、香甜爽口的豌豆黄。
按理说,这种入口细腻清甜的应时佳品一经推出,就会大受欢迎,尤其它来自受欧洲喜欢的明国,经过时髦的小姐和先生们的口口相传,或许很快成为时尚——就像风筝那样。
萝拉拈起一块来送进嘴里,享受的闭了闭眼,她也奇怪:“要不然我们在泰晤士报上登一则广告试试?” 两位小姐快没钱了,雇佣厨师预付的定金和采买各种材料的钱几乎掏空了甜品店账目上预留的资金。
幸好厨师们的住处暂时安置在二层和阁楼里,不必另外租赁,不然伊丽莎白小姐与萝拉小姐,就要成为陶丽丝绝无仅有的破产姐妹花了,属于她们的寝室会因此不受未来新生的欢迎。
“刊登广告?”伊丽莎白用12英寸的餐巾擦擦手指,重新带上蕾丝长手套:“那我们还等什么,马上试一试。
” 一周后,令人沮丧的情况发生了:花费不菲的广告的确引来一些尝鲜者,但遗憾的是并未从根本改善,这些新客大多数光临一次就再也见不到了。
这一个礼拜提升的营业额还不足以抵销刊登广告的花费。
“或许东方的口味不大适合,你知道,英格兰土地上的人们天性里总带有一点固执。
”萝拉安慰好友:“虽然有些失望不太受欢迎,但亲爱的莉齐,我们的甜点店总归是盈利的。
这一点足够说明我们的成功。
” 男爵小姐自嘲道:“好莉齐,是风筝的生意把我们惯坏了,要知道多少商人的最开始总是在赔钱。
而我
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