小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 德州扒鸡 德州扒鸡的鸡皮十分香，还带……(5/5)

刻，他就疯狂咽口水了。

一整只鸡油光红亮，下方垫着生菜叶子，鸡上放着红椒丝和葱白丝，看着便诱人。

饭店十分贴心的配了手套和剪刀，可吃鸡，不怕烫的就得掰着吃！ 老田两只手戴上手套后，先急匆匆的掰下一个翅膀。

“喔……嘶，刚出锅吧，还真是有点烫！” 这个德州扒鸡外表看着极为完整，鸡皮更是没破，但内里已经十分软烂了，所以一掰就把鸡翅掰了下来。

红亮的肉汁沾在手套上，老田把鸡翅放入口中的那刻，整个人都惊喜得发出声。

“这也太好吃了！” 他刚刚根本没用力咬，可鸡肉就直接脱骨。

德州扒鸡的鸡皮十分香，还带着甜味儿。

因为炖久了，鸡肉随便一嗦，就从骨头上脱了下来，肉质还极为嫩。

最关键的是这鸡骨头，鸡骨头已经到了轻轻一咬就能裂开的程度了，而且各种香料的味道，都浸入到鸡骨头中。

老田把翅膀上的鸡肉吃完后，还特别没形象的把鸡骨头放入口中嚼啊嚼，把鸡骨头中的骨髓都嗦个干净。

有些人吃鸡，就爱嚼鸡脆骨鸡骨头，老田便是这样，所以这道德州扒鸡可太对他胃口了！ “怎么样，还不错吧？”赵思衡笑笑说道，老田见他脸上那与有荣焉的表情就“嘁”一声，啥表情啊这是。

老田这会儿没时间跟他贫嘴，又掰了几块鸡肉吃，紧接着把手套一摘，拿起筷子，夹了一块蒜泥白肉。

白肉是个大薄片，他曾经在四川吃过这道菜，味道也曾惊艳过他，所以一直念念不忘。

厨师在做的时候就已经把蘸料淋到白肉上了，不过没淋很多，还放了半碗蘸料在一旁。

蘸料只放了酱油、蒜泥、香油以及辣椒油，辣椒油香得很，老田重口，把白肉又沾了一遍，然后一口吃了。

我的天！ 这是什么神仙味道！ 蒜泥白肉是一道凉菜，肉片薄如一张纸，有肥有瘦，肥瘦相连。

原本的白肉是白中透着红，如今整片白肉上沾上了红油，还有蒜泥和小辣椒片粘在白肉上，辣油顺着白肉往下滴，简直让人垂涎不已！ 白肉是放了葱姜香料去过腥的，如今只有猪肉香味儿，而没有猪肉腥味儿。

而且白肉一点儿都不腻，咬着竟然有些发脆，嚼两下还有肥油出来，瘦肉更是不柴，半点不塞牙不难嚼，最关键是那蒜泥！ 都说吃肉不吃蒜，味道少一半，这个白肉和蒜泥简直就是绝配。

老田深绝这道菜直接把他记忆中蒜泥白肉的味道给刷新了，他吃过好几次蒜泥白肉，可却没有一道如这个一般香辣脆嫩！ 蒜泥白肉太下饭了，老田配着几片白肉，把一碗米饭都给干了下去。

等酒足饭饱之后，老田腆着肚子，十分羡慕的看着赵思衡，“你作为邻居，是不是常常来饭店中吃饭。

” 赵思衡略带嘚瑟，“我只要在家，都是在饭店中吃饭。

” 老田眼红了，幽幽道：“这是近水楼台啊……” “若真把人追到手了，岂不是各种菜随便吃。

”他想到那个场景就心酸，怎么就便宜了赵思衡了呢？ 赵思衡听到他这话摇摇头，认真思考一下：“应该是不会的。

” “啊？” “我估计着我钱还得照给。

” 正厅中。

关萱端着一份麻婆豆腐，放在顾客桌前，“您好，您的麻婆豆腐到了。

” 那女人笑着点点头，同样是把米饭倒入麻婆豆腐中，搅和搅和开始吃。

关萱端着菜进进出出，可还是分出余光观察了她好久。

等下午打烊后，关萱在吃饭时忍不住对孙宝宝说道：“老板，我发现一个很奇怪的客人，非常奇怪！”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。