手机浏览器扫描二维码访问
宝鼻子嗅一嗅,再闻闻味儿,大概就晓得菜的火候到没到。
切完大肠后,她将葱姜料酒放入大肠中,然后下入开水锅中过水焯一边。
期间,她迅速打开隔壁锅的锅盖,把锅中的这道鱼羊炖时蔬给捞出来。
这道菜又是花鲢又是羊肉的,那味道,不可谓不鲜。
而且汤汁呈乳白色,再加上又油菜心点缀,看着也不觉得腻。
孙宝宝将这道菜盛出锅,再把锅清洗一遍,又往锅中倒油,然后下入猪里脊片快速翻炒片刻盛出。
紧接着再把放在一旁的腐乳料汁倒入锅中,加水淀粉炒制浓稠后,将猪里脊肉放入其中。
一连串动作把现在门外等拿菜的涛子看得瞪直了眼,忍不住抬起手表一看…… 整套菜做下来,还没有三分钟吧? 宝宝姐现在做菜是越来越快了。
这道菜是腐□□肉,点的人多,孙宝宝一次性就把它全做完了。
只见锅中的猪里脊肉慢慢变红,然后她再往肉中淋上香油,快速翻炒,最后盛装到有油菜心的盘子中。
油菜心呢,也是加香油加盐拌过的,吃着就香脆爽口。
所以这会儿,红配绿,赛狗……不是! 是红配绿,真喜庆! 而且这腐乳的香味儿,“咻咻”,她深深闻一闻,也太香了吧! 孙宝宝特别爱吃腐乳呢。
把这道菜做完后,大肠也焯好水了。
焯过水的大肠须得沥干净水分,趁着这股热,往其中加入少许的酱油上色,再放一些切碎了的香菜梗。
孙宝宝如今对陈星梦的口味也有点儿了解了。
这位女明星,酷爱吃大肠! 她戴上手套,把大碗中的大肠抓一抓,让大肠充分上色。
紧接着,往锅中倒入油,油温升到七成热时,孙宝宝将碗中的大肠全部倒入油锅中炸。
“滋啦滋啦!” 大肠下锅的那一瞬间,油锅立刻热闹起来,不过因为之前水分挤得干,所以这会儿油倒也没有炸开。
孙宝宝用锅铲轻轻翻动,大肠之前处理的十分干净,剩下的一点点异味在油炸的过程中,也渐渐消失了。
等到大肠颜色彻底变成浅黄色时,孙宝宝把大肠捞出控油。
油炸的这一步骤十分重要,需要严格把控好时间。
将大肠上色去味后,等表面有一层焦黄后就得快速捞出了,因为此刻大肠外皮带着一点点的酥,可内里还是软嫩。
大肠油炸过后就是焖煮了。
孙宝宝把炸过大肠的油捞起来,只留下底油。
紧接着,往油中下入几颗小冰糖,把冰糖炒化了,炒成焦红色冒小泡时,再将大肠倒入其中。
原本就带着浅黄色的大肠,上层糖色后,颜色更深更诱人了呢! 紧接着,孙宝宝再打开一个老坛子,用干净的大勺子舀一勺料酒,然后沿边淋入大肠中。
刹那间,“嘶啦”的一声,然后料酒香味儿立刻爆发出来。
放了料酒后可千万别停,孙宝宝又迅速加些开水,然后放入食盐、米醋、胡椒粉以及白糖。
调料放进入翻匀后,把锅盖给盖上,然后跑到灶炉前,夹起个竹子放入其中,让灶炉中的火烧得火热。
焖煮九转大肠呢,就得先大火再小火,等把锅中的汁水都焖煮至粘稠时,再往其中加入砂仁粉和肉桂粉,最后还需淋上花椒油,翻炒均匀后才能出锅装盘。
“宝宝姐菜都好了吗?”涛子赶紧进来问。
孙宝宝揉揉手腕点点头,“几个包厢的都做好了,我去下大厨房。
” 涛子应声“好嘞”,然后把二雄叫进来,两人分批带着菜进入酒仙院。
陈星梦包厢中。
除了陈星梦外,其他人等的都有些不耐烦了。
“这酒是真的好喝,就是菜上的也太慢了吧。
”好友说道。
郑延听了点点头,“都快一个小时了都,咱们来的时候天还没暗,晚霞还挂着,可这会儿……” 他看看窗外,零零碎碎几颗星星挂在天上闪耀,月亮从云端中慢慢露出来。
夜晚已经来临。
陈星梦赶
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
有这么一个奸妃,她把持朝政,残害忠良,秽乱后宫,惹得朝野沸腾,人神共愤。 最后当然被主角一刀两断,大快人心。 袁萝好死不死,穿成了这个作天作地堪比苏妲己的奸妃。 醒来的第一个念头,是洗白自己。 但是 狗腿一:娘娘,弹劾您的朱御史全家已经被我们屠灭,连他家阿猫阿狗小鸡小鸭都没放过 狗腿二:娘娘,东海王安排勾引皇上的小贱人已经毁容,就是东海王不太好对付,我们准备下毒。 狗腿三:娘娘,敌人收到咱/
文案: 机缘巧合之下,瑶兮跌入情沦劫,在梦境中与人春风一度,醒来以后,她觉得很尴尬。 因为她春风度了的,是她暗恋多年但清冷寡言、不苟言笑的师父。 在梦境中,他对她笑、对她柔情、对她纵容,处处似是有情一不小心,她没有把持住。 师父那边就不知道是为什么没把持住了,但瑶兮也不好意思问。好在情况不算十分严重,他们互相道了歉,就在极为尴尬的气氛中继续当师徒。 然而事情并未到此为止,不久之后,瑶兮发现/
末世生存两年,在如愿为自己儿子报仇后,童瑶意外来到了历史上的大清朝,成为康熙皇帝的贵妃佟佳氏。 没有求生欲的童瑶对这锦衣玉食的生活提不起任何兴趣,宫斗是什么?没兴趣!皇帝的宠爱又是什么?能吃吗? 直到见到原身的养子后童瑶爆发了,谁敢动老娘的儿子?不就是宫斗?谁怕谁啊!不斗的你们哭爹喊娘,你们不知道老娘的厉害。至于皇帝的宠爱?分分钟手到擒来。 童瑶:儿子在手,天下我有,至于宫斗和男人,那不过/
今朝修仙不为仙,只为春色花满园:来日九星冲牛斗,且看天刑开纪元。 /
褚晴高三最后悔的事,就是身为学渣,跟学神戚未晨他谈了恋爱,导致整个上半学期都被逼着学习 忍了半年,她终于提了分手,结果下一秒双双穿到23年后,跟刚满18岁的儿子成了同班同学 嗯,儿子是他们俩亲生的 褚晴看着眼前五分像自己、五分像戚未晨的少年,崩溃了 更崩溃的是儿子随她,也是学渣 更更崩溃的是,两个人在几次考试都倒数后,被戚未晨强押着开始补课,学不好就挨罚的那种 一连被罚多次,学渣儿子愤而反/
边陲有家新开的酒肆,老板娘貌美如仙,引得一边陲的少年郎为她明里暗里较着劲,不想还未等他们争出个胜负,京城就来了大官。 大官位高权重,俊美无双,从来言笑晏晏的老板娘看到他的第一眼就错手砸了自己酿了三月的美酒。 【女主篇】 顾攸宁是定国公府的嫡小姐,父亲战死沙场,哥哥不知所踪,相依为命的弟弟还患了重病,为了弟弟的病,她无奈委身姬朝宗 她名义上的准姐夫。 旁人都道姬朝宗君子端方,堪为良配,只有顾/