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第101章 文思豆腐 文思豆腐，苏菜中的名菜，而……(4/5)

孙宝宝把办法想出来后就暂且先将这事儿放一边了，这会儿开始揉面做包子。

她在几日前就和村中有种荠菜的人达成合作，让他们每天给饭店送些荠菜来，今天就是第一日。

天色越来越亮，老宅门口来了许多食客前来买包子的食客。

好些人都互相眼熟了，一边排着队，一边刷着微博讨论热搜上的这件事儿。

“哎，我说国外的菜才不好吃呢，我前两年在爱尔兰待过，土豆都快吃吐了，至今看到土豆都反胃。

”有人这么说道。

旁边人也深觉有道理，应和说道，“出国的时候前两天觉得他们的菜挺好吃的，可过了第三天，那心里是想中餐想的慌。

要我说，其实就是吃个新鲜。

” “一方水土养一方人，咱们对别的国家的食物是这么认为的，没准外国佬对咱们得美食也是这么认为的。

”又有个食客插话说道。

“如今也不是这么问题，而是国外对咱们美食的刻板印象太重了。

咱们有几千年的传承历史，美食那么多，哪里是几道菜就能概括的了的。

” “对啊，我寻思着国外有的的食物才不够健康呢！” 队伍中叽叽喳喳的，这些人说话一刻都不停，也不耽误买包子，没一会儿，所有包子就都卖完了。

二雄收摊进厨房，把刚刚卖包子时听的话大致对厨房里的几人学一遍。

“我瞧着咱们饭店也经常有外国人来，没有一个是吃两口就跑了的，甚至还有好几个回头客。

”二雄愤愤说道，“就像老林他外甥女婿，也是个外国人，来吃了五六次了都！” 他也看了几张截图，对外网上有些贬低自家菜的言论十分不忿。

孙宝宝“噗嗤”笑一声，感觉二雄比她还气。

“没事的，咱们也不做那些人的生意，管他呢！而且他们也不是贬低咱们家的菜，而是贬低咱们中餐，只是咱们得菜撞到枪口罢了。

” 孙宝宝安抚说道，“我呢，现在也想到一个法子，就是不知道可不可行。

” 二雄忙问：“什么法子？” 孙宝宝还没有个具体章程，所以不太好说，只对二雄道：“刘三叔明天就要来修整清欢园了，等到时候你就晓得了。

” 二雄点点头，也不再问，洗下手开始一起帮忙包饺子。

今日荠菜多，孙宝宝就打算做些饺子试试水。

饺子她搞了三种馅，一个是最为重要的荠菜肉馅，一个是经典的韭菜鸡蛋馅，还有人们最能接受的三鲜馅。

孙宝宝把馅调好后，除她以外，所有人都聚在厨房的大桌子上开始包饺子。

她呢，则是在做今日的必点菜—— 文思豆腐。

文思豆腐，苏菜中的名菜，而且有着几百年的历史。

其实今日必点菜是东坡肉的，但孙宝宝在看到热搜后临时改成文思豆腐。

因为文思豆腐这道菜，还是一道国宴名菜。

孙宝宝先是将嫩豆腐去掉老皮，然后切成极薄的薄片，再切成可以穿针眼的细丝。

文思豆腐这道菜的做法不会很麻烦，主要在于刀功上。

刀功不扎实，可做不了这道菜。

想当初孙宝宝被老祖宗们抓去练刀功，先是练习切土豆丝，然后练习切肉丝，最后练习切豆腐丝。

被她用掉的豆腐，少说也有几千块。

所以这会儿，孙宝宝闭眼都能把豆腐切的更头发丝一样细。

因为今日是周末有包子吃，所以林文心早早就起来了，眼看孙宝宝开始切豆腐，她赶紧放下手中的饺子皮，飞快拿起一旁的相机，对准了菜板开始拍摄。

就这刀功，谁看了不震

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