小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第96章 鹿肉鹿筋 话说一整头鹿的做法有很多，……(3/5)

的盯着这一整头鹿，“我有事来找爷爷。

”说着，走过去蹲下声瞧瞧，然后抬头问：“咱们今天是要吃这鹿肉吗？” 孙存宜点点头，“昨天恰巧发现几只鹿，今天便打一只来尝尝。

” 说着，他开始处理鹿肉，孙宝宝也蹲在一旁看着。

孙存宜先是把后腿肉取下来，然后递给孙宝宝，“这个拿去做煨鹿肉，知道怎么做吧？” 孙宝宝点点头，抱着几块鹿肉来到厨房。

鹿肉有很多种做法，其中煨来吃是最好的。

而煨鹿肉呢，也有很多种做法，有的需要过油炸，有的则直接用白酒揉搓洗净。

孙宝宝瞧着鹿肉无比新鲜，干脆就不过油炸了，而是把鹿肉放在一个盆中，然后取出一坛白酒出来，倒在鹿肉上。

鹿肉很腥，若没有过油炸，就得用白酒狠狠洗一下。

孙宝宝洗完一次后，把鹿肉切成小方块，紧接着再用白酒清洗两次，这样倒把那股腥味去除了不少。

随后，锅中倒入油，油热后下去姜片以及葱段，把味道炒出来后，又把鹿肉倒入其中翻炒。

鹿肉光用白酒清洗还不足以把腥味全部除去，孙宝宝此刻往鹿肉中倒些黄酒以及酱油，黄酒得多倒一些。

孙宝宝再次翻炒过片刻，再把开水下入其中，等锅中完全沸腾，用锅勺连肉带汤舀到砂锅里。

鹿肉的味道还没怎么闻的出来，可黄酒的味道却极香。

孙宝宝把砂锅放在火炉上，然后用慢火煨。

鹿肉难熟，她没待在一旁看着，反而来到院中和老祖宗一起处理这一整只鹿。

话说她爷从前老是骂她不孝顺，瞧见长辈在做事都不晓得来帮忙。

可现在老祖宗一人在院子里干活，也没见他爷出来帮忙！ 孙宝宝故意冲着厨房喊：“老祖宗你可快歇歇吧！唉，孙子有啥用呢，看到你忙，也不说来帮你一下。

” 孙存宜抬头瞄她一眼笑出了声，孙宝宝见此，更加理直气壮了，“您瞧瞧，只有我忙上忙下的帮您，若不是我回空间回的晚，我也是一定要随你去猎鹿的！” 孙宝宝啧啧啧说道。

孙存宜正想说话，就见孙国栋拿着一把刀从厨房中走出来，孙宝宝是个纸老虎，看他这样把自己吓得一哆嗦，赶紧挪到老祖宗旁边。

之前她刚来空间不想做菜时，几个爷爷也是拿着刀逼她，给她留下深刻的阴影。

只见孙国栋哼笑一声，“没关系，你不是遗憾吗，老祖宗下午还要去猎鹿，你这个大孝子随着老祖宗一块儿去就好了。

” 孙宝宝脸色骤然僵硬，缓了缓说道：“我也想啊，可那粥熬完我就得出去啦。

” 猎鹿？那是不可能的，自己马不会骑弓不会拉，遇到危险跑的还没这群老头子快，所以她去干嘛？ 当诱饵吗？ 这里也是有狼有老虎的，孙宝宝就曾亲眼见到过一次，刚来空间那会儿，有次晚上睡觉时还听到狼的呼啸声，差点没把她给吓死。

孙国栋白她一眼，今天有鹿肉吃，你出去了难道就不回来啦？不过瞧她今日心情不好，孙国栋也不跟她再争辩。

一时之间，院子中只有刀割过鹿肉的声音。

怪渗人的呢！ 太阳在移动，阳光慢慢布满整个院子。

孙宝宝已经能闻到鹿肉的香味儿了，除此之外，还有米香。

鹿肉难熟，反倒是白米粥已经煮好。

她先将白米粥拿到空间外，然后又悄悄回到空间中。

孙宝宝来到厨房，把砂锅盖子打开，闻闻香味儿，又用筷子插一下鹿肉，发现鹿肉还硬着呢。

“别瞧了，鹿肉不易熟，咱们这会儿做，要晚上才能吃呢。

”孙国栋拎着一大堆菜回来。

他也没说要孙宝宝帮忙做，而是自己动手。

先是把鹿肉切成薄片，得很薄很薄，这里的需要用到鹿肚子上的肉。

鹿肉新鲜，用白酒洗两下后，直接下锅炒，只需放入酱油、黄酒和盐即可。

炒鹿肉做完后，

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。