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第90章 “千里”系列 孙宝宝看着眼前这一罐乌……(4/5)

栋心中欣慰，可面上依旧无比淡定。

“那你现在做一遍给爷看看，做菜这玩意儿，就得上手试。

” 孙宝宝有些犹豫，“您不怕甜酱被我糟蹋了？” 孙国栋白她一眼，“你年轻人做事儿怎么都没有冲劲？顾虑没必要这么多，只要你能做好，那浪费了也算值了。

” 孙宝宝心想这话可是你说的，别到时候又要埋怨她。

于是孙宝宝便把甜酱坛子打开，发酵几个月后，甜酱已经变得又红又甜了，她一打开盖子都能闻到那香味儿。

时间慢慢流逝。

八宝酱易做，孙宝宝一次就做好。

可八宝酱完又有所谓“千里酱”。

这个酱为何叫千里酱呢，主要是它能储存长久，如《调鼎集》上说，“暑月行千里不坏”。

“千里酱这玩意儿是以前人们出远门时常做的，它虽也用甜酱，但必须得用陈甜酱。

” 孙国栋拉着孙宝宝做了好几天的酱，她做时，他也站在一旁指点。

“哎你这杏仁放多了，”孙国栋立刻阻止，“杏仁味苦，只需二两，多一钱都不行！” 孙宝宝赶紧应好，然后把这话牢牢记在心中。

除了做酱外，孙国栋做醋也是一把好手。

醋大多得在清明前后做，不过有个和千里酱配套的千里醋，属于再加工产品，随时做都可以。

千里醋又名乌梅醋，也是古时候行人在外出时常用到的东西。

这玩意儿提神开胃，孙宝宝觉得现代有些会晕车的人用这个可能也会有点儿作用。

乌梅醋主要原料就是乌梅和醋了。

而且最关键的是，所谓乌梅醋做出来是个丸子！难怪古时候行人爱带它，几个丸子多容易携带啊。

首先呢，乌梅得去核捣碎，然后把乌梅泥浸入酽醋中。

两个融合浸泡一段时间，再把它们放到太阳底下晒干。

干了后再加醋，再晒…… 等最后，醋和乌梅完全融合在一起了，孙宝宝再把晒干后坛子中剩余的底物拿出来，细细研成粉末，然后揉成像莲子大小的丸子。

等到需要用时，把丸子扔到汤中，就变成乌梅醋了。

孙宝宝看着眼前这一罐乌梅醋丸，心中忍不住佩服古人的智慧，到底是怎么想出来这种法子的？ 因为这个“千里”系列，孙宝宝突然对做酱热情高昂，此刻她却不晓得，外头正有人在敲她房门呢！ 老宅中，林文心大半夜了还在刷微博。

“我的天……”她眼睛渐渐瞪大，“陈星梦和郑延约会……” 怎么可能呢！这人乱讲，明明当时还有其他人在场的！ [真的吗，因戏生情？] [两人合作关系，请勿传播谣言哦！] [只有我发现了，两人是在孙家饭店吗？陈星梦是真的喜欢这家店啊。

] [对的，美食才是梦梦的真爱！] [太气了，自从梦梦去了孙家饭店后我就经常到孙家饭店中去吃饭，为什么我就一次都没碰到她呢！] [话说孙家饭店是真的好吃啊，没钱的我只能每天看美食博主们测评“今日必点”。

] [孙家饭店太强了，果然是御厨世家，厨师岁数还年轻着呢，难以想象她以后的厨艺会到什么程度。

今天在她家买到一瓶菌菇酱，尝一口，鲜香得你灵魂都颤栗了。

] [说到菌菇酱我就好生气！只有十二瓶，我差一点点就能抢到了，我能把那位买了五瓶的姑娘记一辈子。

] [笑死我了，这不是个恋情瓜吗，怎么前排都是对孙家饭店菌菇酱的声讨，搞得我也好想尝一尝菌菇酱的味道怎么样。

] 菌菇酱的味道怎么样，他们立刻就知道了。

这个恋情瓜还没存在一个小时，就被辟了谣。

主要是五个艺人的吃饭合照一发出来，恋情自然

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