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第86章 油酥烧饼 烧饼掰开后,那酥渣便不停往……(2/5)

只能爬山路。

他们坐在亭子中,喝口水,又拿出手机拍照。

只见手机相机中的望天村算是四面环山,形成一个聚宝盆的形状。

村口处有条公路像外延伸,公路还跨过了一条河。

村中景色也十分美丽,特别清晨,山间雾气还未彻底消失,像片被微风吹拂的轻纱。

此刻,每户人家的屋顶上方都升起炊烟袅袅,村中小道中还有村民在行走,远处的秦公湖瞧着像面镜子一般。

两人感慨极了,心中想在这儿养老的愿望越来越强烈。

可村中的整套房子如今都不外租了,单单租一间房子生活也不方便。

心中正想着呢,手机铃声响起。

“喂,哎文心呐,什么,去店铺吃饭。

”林母想吃是想吃啊,可想这不给闺女添麻烦,又按捺住想应下的话,肉疼说道:“这不好吧,太麻烦……” 电话那头的林文心打个哈欠,“没事没事,你们快来吧,宝宝在做饼了。

” 说完挂断了电话,转头和孙宝宝抱怨说道:“我妈太能掰扯了。

” 她知道自己爸妈是什么想法,就怕给她添麻烦,让人觉得他们在占便宜。

孙宝宝在擀面,听林文心这么说笑了笑。

她不太懂母亲和女儿的相处方式,可文心姐她妈妈这么小心翼翼,倒是让她想起她爸秉忠。

还记得当年她上小学时,学校离家不近,秉忠因为要上班所以没法准时来接她,可又不放心让她一个人回来,于是把她拜托给了同个小区同栋楼的邻居。

那位邻居的小孩也在学校中上学,她爸当年就真像个变态一样偷偷观察了人好久,后来又晓得人家家中有两个当警察的,便开始主动出击了。

先是好几次和人家“不经意”偶遇,接着又做了好些点心给那家的小女孩尝尝。

等到两家熟悉后,还常常请人家到家中吃饭,最后十分“自然而然”、“顺理成章”的把她放学回家的问题托付给人家。

让邻居在接自己家女儿放学时顺带把她也一块儿带回家。

为了这事儿,她爸每次给她买什么东西是也会给邻居家的小女孩带一份,直到秉忠换了一份轻松的工作之后,才把接她放学的任务重新接过来。

孙宝宝就十分理解文心姐母亲此刻的心情,她怕占了自己的便宜,让别人说文心姐的闲话,更怕自己会对文心姐有意见。

PanPan “哐当!” 林文心把烤盘放在灶台的声音把孙宝宝从回忆中拉出来,她用干净的布把烤盘擦了擦,“直接把饼放在烤盘上吗?” 孙宝宝立刻回神,点点头,“可以直接放的。

” 淮阳牛肉汤,怎么能不配油酥烧饼呢! 孙宝宝这会儿就在做油酥烧饼。

油酥烧饼的制作关键就在油酥上。

油酥孙宝宝先前就已经在做好了,其实就是往热猪油中放入面粉,接着再放入香料粉和盐,最后搅拌均匀,放入冰箱中冷藏,冷藏完了往其中加入葱花。

等油酥做完就得揉面,孙宝宝把面团分成一个个小剂子,然后把剂子摊成一张张薄薄的,大大的面皮,再往面皮上涂抹一层油酥。

紧接着,将这一张面皮卷成毛巾卷,然后再叠起来,最后再次擀成薄薄的面皮状。

擀完后,就像现在这般,再把面皮放到烤盘中,洒上芝麻,烤成油酥烧饼。

油酥烧饼在烤制的过程中会膨胀起来,烤完后饼身轻微鼓起,然后变的有些焦黄,你在掰它时,会发出“咔嚓咔嚓”的响声,十分酥脆! 这玩意儿就得趁热吃,孙宝宝把油酥烧饼烤完后,赶紧把煮牛棒骨的锅的锅盖打开,想到什么似的,锅铲顿住,转头问林文心:“叔叔阿姨会吃辣不?”

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