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第35章 花芋烧猪蹄 二合一(4/5)

榔芋烧完后是粉糯的，还有浓浓的香味，带着丝丝甜。

若是和猪蹄炖煮，那么槟榔芋的外表就裹上了猪蹄汤汁，吃着更香了。

做这道菜呢，首先得把花芋去皮切块，猪蹄处理干净劈对半，切得稍微大块一些，猪蹄的乐趣就在于啃嘛，大块啃起来才爽！ 紧接着，把猪蹄放入沸水中煮熟，加入姜片葱段去腥。

等熟透后控干水分，加入酱油和料酒腌制一下，再放入油锅中炸三分钟。

猪蹄炸完炸花芋，油锅中炒个糖色，加入猪蹄翻炒，再加入鸡汤、酱油、盐、料酒和准备好的香料袋，冲入沸水焖一会儿。

等猪蹄差不多熟了，就像她刚刚那样把花芋放下去，最后水淀粉勾个芡就可以出锅装盘啦！ 此刻难得安静，孙宝宝听着咕嘟声，绷了几个小时的心慢慢松开。

坐在凳子上，望着深蓝天空中的月亮，竟然出现孤独感。

随着锅中的香味慢慢变浓，才将她的心神给拉了回来。

出锅后的猪蹄又是诱人的红烧色，让人看着就有食欲。

孙宝宝先是盛一盘出来，可盛完后锅中还有不少，便再盛一些给外头的二雄他们。

随后，她托着一盘盘菜来到包厢，将十六道菜全部摆好。

包厢中灯光明亮，孙宝宝叉腰巡视一下，嗯……窗户还得打开！ 当窗户一打开，月色便从漏花窗中透进来的，照着窗边桌子上的桂花枝，仿佛给它裹上一层月华。

中秋啊，在月光来的那一刻，它才真正到来。

菜品摆满桌，旁边还有两坛桂花酒，应郭鸣的要求，孙宝宝倒出半坛，然后放在小泥炉上温热，那股酒香和桂花香愈来愈浓。

“哎孙老板！”郭鸣终于来了。

孙宝宝转身笑笑，然后便看到他后头跟着好几个人，什么年龄段的都有，肯定是一大家子。

“快请坐，所有的菜已经准备好了，祝你们用餐愉快！”说完，孙宝宝将几人安排入座，然后跟他们讲了包厢中的注意事项后便转身离开。

首座上的郭奶奶看着这个房间直点头，“不错不错，这里环境真不错。

” 外头的月亮刚好挂在树梢上呢，所有人都顺着郭奶奶的眼神看过去，在这月色明亮的夜晚中，树枝隐隐闪着光似的，确实有种独特的美感。

“吃饭！我要吃那个！” 一声稚嫩的幼儿声，把所有人的注意力都拉了过来。

“呦，小宝想吃啥啦，吃猪蹄啊。

”郭奶奶立刻喜笑开颜，赶紧夹一块猪蹄到她碗中。

“这家的菜好香啊。

”又有人说话，见郭奶奶都动筷子，其他人也跟着动筷子。

“是啊，我刚刚进来的时候就闻到香味，我肚子都叫了。

” 郭鸣看他们都这么说就有些得意，“我就是一分价钱一分货吧，闻着香，吃着更香呢。

” 说着，他也先夹一块猪蹄到嘴巴中，瞬间瞪大眼睛，这……和他之前吃的花芋烧猪蹄是一种菜？ 和之前在正厅吃的对比，这份花芋烧猪蹄的味道明显更香！ 猪蹄色泽诱人，一入口就吃到猪蹄的精华猪皮。

这个猪皮是过油炸过的，半点猪异味都吃不到，吃着还有些紧致，咬着有些许韧劲。

等吃到里头的瘦肉时，纯正的猪肉香味便在口齿间流露出来。

郭奶奶边吃边点头，“这猪蹄用的肉好，一吃就知道不是用饲料喂养出来的，土猪肉可香了，寻常的肉可没这个味道。

” 肉质紧实但又不柴，肥肉多却又不腻，蹄筋处还软糯非常，整个猪蹄十分的香，就连粉糯的芋头中都浸入了猪蹄的味道。

郭鸣直点

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