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第一千八百五十八章 一道让人很难忘记的美食(4/5)

也要香很多。

叶飞将这只灰羽公鸡先杀掉，然后从储物格里面又拿出来了一只。

这道菜叶飞做的分量也是很足，直接用了两只大公鸡。

这种鸡以前用过，叶飞也没有多做介绍。

公鸡宰杀去毛处理好之后，直接全都剁成了鸡块放进了一个盆里面，加入葱姜蒜和料酒。

拿一个小盆，往里加入适量淀粉和水，做成面糊，直接倒在了鸡肉块盆里面，用手将其抓拌均匀之后叶飞这才说话。

“四品御菜我们已经做了玉掌献寿和明珠豆腐，接下来我们做一道首乌鸡丁，这道菜独特就独特在它里面的一种配料是何首乌，在很多人的印象中何首乌是一种药，今天我们将用它来做食材，首先我们要先用何首乌烧水。

” 说着，叶飞拿出烧水锅放在炉灶上，加水之后将何首乌放进去，开火煮。

随着水开，锅里面水也开始慢慢的灰黑色，随着时间越来越长，水的颜色也越来越深。

水沸腾了一段时间，叶飞将火关上，将水里面的何首乌捞了出来直接扔了。

这一幕让很多人都无语了，毕竟这是何首乌，就算是普通的何首乌价格也不便宜，更何况叶飞用的都是极品的呢，所以价格更是不可估量。

可就算是这样，叶飞还是毫不犹豫的给扔掉了，这可比扔掉其它食材的边角料要让人感到心疼多了。

但是他们也都知道叶飞的秉性，食材只要是没用了，那就扔掉。

心疼？ 那是不可能的。

就算心疼叶飞也不会表现出来。

就像现在一样。

这货忍着肉疼将煮过的何首乌给扔了，其实这东西还能用，不过这道美食中是用不到了，对于这道美食来说何首乌已经变成了废品，废品不扔掉还留着干什么？ 何首乌扔掉，煮何首乌的水留着备用。

冬笋和辣椒切丁，炒锅放炉灶上，开火放油，油温可以之后，将裹了浆的鸡丁放进去油炸一下。

之所以被称为鸡丁，是因为每一块鸡肉并不大，入油锅之后很快就熟了。

等到炸熟之后，用漏勺捞出来放在了一个大盆里面。

锅里面的油倒掉大部分，只在锅底留少许底油，将葱姜蒜放进去爆香，然后将冬笋，辣椒和鸡丁放进去爆炒。

片刻后加入料酒和少许蚝油和首乌汁，翻炒片刻后将芡汁倒进去，等到菜汁变浓之后直接关火装盘。

“首乌鸡丁我们就做好了，这道美食大家也都看到了，很简单，只不过是名字比较怪一些而已。

”叶飞端着一个大盘子来到桌子旁边，将其放在桌子上说道。

再看盘

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