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第38章(5/5)

到腌肉储备粮食什么的，文明就想起来家乡的美味。

结果眼睛溜了一圈儿，都没有看见需要的材料。

“内脏？那个东西不好吃的，当然要扔了。

”帕洛斯不解，不过看文明那个样子，还是用手一指，“不过我现在暂时都堆在那几片大叶子上的，小明你放心，我马上就去把那个扔了，不会熏着你的。

” “唉唉唉，别啊，”文明赶紧拦住帕洛斯，有些嗔怪的看来帕洛斯一眼，“那可是好东西，扔了多可惜。

看来我以前没说过，可惜浪费了那么多次。

”说完，文明就往那堆下水料走过去，挑出那心肝和两个腰花，也不顾手上弄得血糊糊的，掂了掂，唔，果然好重，抄起一旁的一张大叶子包起来朝帕洛斯挑眉：“别小看这些东西，看我给你做好吃的，保证你连舌头都吃下去。

” 剩下的部分因为沾上了泥土，而且文明现在并没有精力再去料理了，只得让帕洛斯拿去扔掉。

虽然说的确是有些可惜，但是想一想也不在乎这么一次浪费，反正以后还有机会，文明便没有操心这个了。

回到了厨房，先将心肝和腰花剖成凉拌洗干净血水后挑去白色的筋，打上麦穗花刀，然后将腰花和心肝都切成菱形长条，加入化开了的动物油和打散了的鸡蛋搅匀。

胡萝卜、蘑菇切片，小葱蒜头切丝后加入酱油、些许葡萄酒、泡制的浓糖水一两勺搅匀浸泡。

挖一两勺油在热锅里化开，倒入心肝腰花溜达一圈儿立马捞上来。

这可是有讲究的，时间长了这东西可就“老”了，最好是控制在三十秒内，出锅控油。

文明记得自从发现了辣椒之后，帕洛斯内心的嗜辣因子就活跃起来了，不仅吃东西喜欢麻辣的，而且三五不时的带回许多的辣椒。

吃不完的文明就晒干、风干，现在辣椒串都有一筐了。

帕洛斯喜欢味道重的，正好文明这个四川人也很喜欢吃麻辣鲜香的，所以他掐了几段红辣椒，又抓了几颗花椒一起和胡萝卜之类的煸炒。

油炸得辣椒和花椒很快的出了香，被空气里的辣味熏得鼻子有些痒痒，文明赶紧倒入心肝腰花翻炒记下出锅。

最后再加上一个蘑菇滑肉汤，只放了盐和姜蒜，撒上切成小颗粒的翠绿葱花，一旁的几个大土豆也蒸好了，正好一起上桌。

文明是摸透了帕洛斯的口味，即使一开始就知道这是那些心肝腰花之类平时要扔掉的东西，但是帕洛斯还是被那浓浓的香气勾得肚子里的馋虫在动……这可不仅仅是因为帕洛斯对于文明做出来的东西可都是一如既往的支持。

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