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第六十章(4/5)

紧接着下一个中鹿县也遭了殃。

通州十八个县，每个县都要强行执政。

沈睿跟温宣民两个年轻人不讲武德，主打创死人不偿命的宗旨，活像放到羊群里的哈士奇，撒欢儿L了折腾当地的官绅和县太爷，搞得他们怨声载道。

六月酷暑，夏蝉没完没了疯吼，宫里头没有动静，通州则热火朝天。

上回周瑾行强势推行新政，用扒百官底裤的厚黑手段堵住了他们的嘴，叫他们敢怒不敢言。

这回通州搞得怨声载道，有不怕死的官员开始弹劾沈睿和温宣民滥用职权，搅得通州鸡犬不宁。

周瑾行把那些弹劾的奏折一一压下，装聋作哑。

夏天最不适宜出门，温颜成日里龟缩在寝宫，用着冰鉴，打打麻将，吃吃时鲜瓜果，兴致来了再去嫖一下周老板爆金币，日子过得好不快活。

天气热了她也没心思去皇庄看棉花地，只想躺平。

不知不觉间，秋日悄悄登场。

今年的暑气要比去年消得快，秋老虎还没怎么发威呢，就痿了。

白日太阳生猛，早晚温差却大。

秋冬该进补啦。

温颜惦记着去年皇庄里的阉猪，特地差人过去宰两头来试试口感。

那些猪已经喂养了九个多月，虽然只有不到一百五十斤，但也能吃了。

往日的猪肉是庄子和宫里下人们的特供，现在反倒成为了贵人餐桌上的饮食，委实不可思议。

温颜实在馋猪肉油脂的滋味，待皇庄的新鲜猪肉供应来后，立马试了一回烤五花。

这个时期还有生菜，佐烤肉最是适宜。

庖厨给备了石板，用木炭高温加热，使得石板上的五花肉发出滋滋油香气息。

采青闻到那炸油的香味直咽口水。

若是寻常人家，香料极其昂贵，通常是舍不得花那个钱的。

但宫里头不缺五香料。

平时炙羊肉少不了它，烤肉也不能缺，它是灵魂。

烤得焦香的五花肉蘸上研磨得细细的五香粉，裹上生菜趁热入口。

油脂的腻被生菜化解，炒熟的芝麻与五香料混杂到一起，微辣的茱萸刺激着味蕾。

那一刻，温颜觉得自己好似攀上了人生巅峰。

没有什么比口腹欲更容易得到满足。

意想中的猪肉腥骚并没有出现，被大大的减少。

因平时喂食的是草料，不像现代用饲料追肥，膘非常薄，口感很不错。

温颜成就感十足，让所有人都来尝皇庄里供应的猪肉。

人们闻着焦香，尝过那种油脂的滋味后，无不交口称赞。

采青也贪吃，用了好多块，丝毫不觉腻味。

他们的奉承话温颜很是受用。

如果用五香料遮掩了猪肉本来的质地，晚上她便吩咐庖厨用冬瓜清炖猪肉，只放几块生姜、少许花椒和盐，其他一概不放。

这可把庖厨给为难了，姜虽然能压腥，但也压不住猪肉那浓重的腥骚。

但温颜很坚持。

于是晚上庖厨给长春宫的宫婢内侍们做了冬瓜炖肉，配酸辣口的蘸料。

怕猪肉不好吃，庖厨在蘸料上下了功夫。

葱姜蒜备齐，清酱，醋和茱萸粉也有，把它们进行调制，配出极佳的口感。

并且为了驱散猪肉的腥骚，炖煮的时候还没有盖盖子闷炖，使其把腥味蒸发。

许是因为蘸料的灵魂，冬瓜炖肉得到了众人的一致好评。

冬瓜解腻，猪肉多数是肥肉，炖得软烂。

也不知是他们许久没有得到油脂的滋养还是其他，那盆炖肉简直是下饭神器。

才不到一百五十斤的厚皮猪，膘能肥到哪里去？ 炖煮得软烂的猪肉肥而不腻，皮特别糯，入口化渣，配上酸辣口的灵魂蘸料，只喊饭遭殃。

二师兄打了一场翻身仗。

让他们对猪肉的刻板印象彻底改观，连庖厨都称赞连连。

肚腹里进了油脂，特别扛饿。

温

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