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想要在短时间内打出名气,攒到银钱,最重要的还是需要成本低,还能方便贩卖的食物。
黎书禾脑中顿时有了主意。
等明日一早,她便去集市上买需要的香料和食材。
保管让食客们闻香而来! 第5章茶叶蛋(一) 次日一早,叶子上还凝着晨露,黎书禾就收拾好东西,穿过蒙蒙云雾去集市采买了。
她准备做一锅茶叶蛋。
除却需要丁香、茴香、八角等等香料还有茶叶以外,还需买一个大的粗陶瓮。
茶叶有很强的碱性,若直接放入铁锅中炖煮,不仅味道会变质,铁锅也容易生锈。
如此这般,手里的银钱怕是不太够。
但事已至此,她的话也放出去了,无论如何都得往前头迈去。
左不过少买一些食材,等明日回了本,再多买一些鸡蛋来卤煮贩卖便是。
也幸好今日她背了个大竹筐,能装得下不少东西,等买齐所有东西后,这才有空去菜场挑选鸡蛋。
大胤朝的鸡蛋并不贵。
许是家家户户都养了不少母鸡的原因,差不多三个鸡蛋才只要一文钱。
但她兜里只有先前那一点银钱,约莫只有二、三两银子。
方才买了不少香料,又买了两个特别大的陶瓮,差不多已经用的七七八八。
还要预算着留一些以备不时之需。
况且也不知道这儿的人对茶叶蛋的接受程度,黎书禾也不敢托大,只先买了一百个鸡蛋。
若是卖的好,便再继续做这门生意。
若卖的不好,大不了再换一个吃食卖呗! 反正她会做的吃食可多了去了。
…… 檐角下还垂着三尺冰凌,扑闪闪地泛着亮光,黎书禾背着个大竹筐回到卢记食肆。
食肆前头今日生意尚可,但只有卢方一人,确实有些忙不过来。
因此,不通厨艺的吴氏也只能硬着头皮顶上。
起码能帮着收收银钱,或者给食客上面。
甫一踏入,便听见舅舅和舅母的争执声响起。
卢方斥责了一句:“都怪你,好好的给禾娘说什么亲事。
” 吴氏气冲冲地说道:“我哪知道禾娘主意这般大,可不都是为了她好!” “现下也不知道她那摊子生意怎么样,让她就在我们这旁边先支个摊子还不肯,非得到外头去!”
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