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,再拿绳子仔细绑好,将整个陶罐放到火塘边。
现在天气已经冷了下来,火塘会给发酵带来合适的温度。
乌炯看着他做的一切:“这样就可以了?” 简莫保守估计:“我觉得应该差不多了,我们隔两天看一次,实在不行,到时候再想办法。
” 简莫对这罐面果酒还挺乐观。
他中途打开了两次,面果酒在酵母菌的作用下开始发酵,虽然里面大部分都是面果那股味道,但已经能闻到淡淡的酒味了。
面果的色泽也正常,没有发红,发蓝,发绿等,说明里面没有杂菌污染。
就是,酒罐子底下总有水。
简莫第一次看见的时候,还以为做饭的时候不小心把水洒在那边了,顺手拿干树叶抹掉。
第二次看见,他也没多想。
等第三次看见,他才发现不对,端起酒罐子看了半天,罐子上面也没裂痕什么的,看着还挺好。
乌炯看见他举着酒罐子,问:“怎么了?” 简莫回头:“你快过来摸摸,这罐子是不是在往外面渗水?我感觉不对劲。
” 乌炯过来看了一下:“还行,渗得不多。
” 简莫脸上露出疑惑的神情。
乌炯说道:“总会渗一点点的,这个罐子不错,到时候还能留下大半罐。
” 简莫:“这还不错?!” 乌炯又摸了一下,疑惑道:“怎么了?” 简莫怀疑乌炯是不是对厨房这边的事没兴趣,所以没概念。
他跟青阔他们也说了一下。
大家表现得很正常,舟浮还安慰简莫:“你家那罐子还算好用,我家的才惨,用着用着就裂了,里面的东西都漏光了。
” 简莫:“怎么还会用着用着就裂开了?” 青阔的声音里带着笑:“这话说的,什么东西不会坏?” 舟浮给简莫出主意:“你要是实在不喜欢底下湿漉漉的,可以挖点泥土回家。
把泥放到罐子底下垫着,水就漏不出来了。
” 简莫:“……主打一个眼不见为净哦?” 大家笑起来,舟浮很认真地点头:“是啊。
”
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