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第5章 酱鸭心(3/4)

真界做的。

第一批鸡肉开始上锅蒸的时候，许澈就没事做了，他已经把所有的鸡肉都按摩好了。

他嗅着酱汁的香气，凑到许秧的旁边：“秧苗儿，什么时候能吃呀？” 许秧拿着刀正在切鸭胗，见许澈闲着，就让他拿竹签串鸭胗。

串好的鸭胗先焯一遍水，再放进酱汤里熬，这才刚盖上盖子，茶叶蛋的香味就慢悠悠地飘了出来。

茶叶的清香，数种香料的绵柔，交织着、融合着，它的味道并不霸道，可就是叫人无法忽视。

许秧摸摸肚子，有点饿了，这都中午了啊，那吃什么好呢？ 她走进厨房，准备翻翻冰箱，凑合做点吃的。

刘莹见了也跟进厨房，轻声地问：“秧秧想吃什么？我煮吧。

” 许秧看了看，眼角瞄到冰箱脚边上的玻璃大瓶，里头泡着酸豆角。

“不用，我来做，中午吃拌粉，你们今天就尝尝我的手艺吧。

” 刘莹略有些担忧，但到底没说什么扫兴的话，这时，她定时的手机响了，鸡肉蒸好了。

干米粉用热水浸泡，然后再放锅里煮，趁着这段时间，许秧拿出酸豆角，又拿出一块腿肉切丁。

铁锅烧热，下少许油润锅，而后把肉丁倒进去翻炒，熬出猪油。

等肉丁被炸至金黄，再放拍扁的蒜头、小米辣，炸出香气后，倒入切丁的酸豆角，快速翻炒。

酸豆角炒好后，许秧想了想，从冰箱翻出一根青瓜，用刀拍扁切段，加入酱油、耗油、醋、蒜末香菜小米辣，搅拌均匀。

拍黄瓜做好时，粉也煮透了，许秧把粉捞到盆里，用凉开水冲一下，就端到外头的餐桌上。

然后她就见到许澈蹲在墙角的电饭锅前，不停地吸着鼻子。

他一看到许秧，就冲到她身边：“秧苗儿，鸡蛋能吃了吗？好香啊！” 许秧算了下时间，这会茶叶蛋是可以吃了，但是少了浸泡的时间，滋味要差一些，不过可以尝尝。

肉丁酸豆角、茶叶蛋以及刚酱好的一大把鸭胗鸭心串串，三人坐到了桌前。

许澈迫不及待地拿了一个鸡蛋，去壳，蛋白上有着不规则的褐色纹路。

因为浸泡时间不够，蛋白只沾上一层很浅的褐色，但是鸡蛋的香味和茶香味交融，还是很诱人的。

许澈一次性剥好三个鸡蛋，分别分给许秧和刘莹，再用筷子扎进鸡蛋里，咬了一大口。

他眯

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