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第21章 盐水鸡。(3/4)

” “不是中国餐厅的吗？”经纪人好奇。

“是中国餐厅，但是是没有改良过的。

我还没吃过这边的炸酱面，所以是按着我常常吃的口味来做的。

” 韩国的炸酱面，赵一禾虽然没吃过，但是听其他人说，是口味偏甜。

但是国内的炸酱面，更多是咸味。

把酱料倒在面上搅拌开之后，就是咸香味，蒜薹不需要炒得多熟，吃起来有些脆脆的其实最好，偶尔吃到一些肉丁，幸福感会加倍。

“唔，感觉很奇妙。

” 不是他们想象中的味道，更多的是自己没尝试过的。

“我之前以为中国没炸酱面。

”经纪人突然开口说道。

旁边宋在水都有些惊讶。

赵一禾轻笑：“韩式的炸酱面，中国确实是没有。

但是炸酱面既然是在中餐厅，那肯定是从中国传过来的。

” 经纪人歪头：“倒也是。

” “不过，有些菜倒是真的不是中国菜，是传到国外，国外的厨师研发出来的。

” “那些那些？”大家都开始好奇。

“像是幸运饼干。

”赵一禾说出一个非常典型的例子，“就不是中国菜。

” “这个我们还是知道的。

”郑则喜笑道。

“干烹鸡其实也不算是传统中国菜。

”赵一禾说道：“但是干烹确实是中国的一种料理手法，但是你们吃的那个菜，倒是真的不常在中国见到。

” “哦！这倒是我第一次听说。

” “干烹鸡，我觉得更偏向于糖醋，然后勾芡得出。

” 糖醋的浓汁，一般都并非是勾芡得来的，而是通过糖分的加热得到的浓度。

“哦，对，还有天津饭。

”赵一禾笑道：“在日本很出名的一道料理，但是中国的炒饭里面一般都不会勾芡，特别是很浓重的勾芡。

” 经纪人也是一脸惊讶，成员们更是如此。

宋在水带着笑容看着赵一禾，“老板科普起来的时候，话就会变多。

” “毕竟是我擅长的领域。

”赵一禾：“如果说到唱歌的话，我肯定是第一个闭麦。

” “啊！这么看起来的话，好像很多中餐都不是很正规。

” 赵一禾点头后又摇头：“这个要看怎么定义，改良的中餐当然也算是中餐。

中餐本来就是如此，光是中国国内每个地区一个菜还有不同的吃法，更何况是换了国家。

有些菜品确实是需要迎合当地人的口味进行改变，这也很正常。

” “那老板为什么不改呢？” “大家都在改，那我一个店子不改的话，是不是也没什么问题。

” “但是这个鸡！好吃！！”旁边的Su突然举

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