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第14章 炸肉丸(1/4)

第二天，许秧比平时早起了快一个小时，淘米煮稀饭，同时架起了油锅。

她把装有肉馅的盆从冰箱里取出来，重新搅和上劲。

油起了小泡，许秧把肉馅团成乒乓球大小，从锅边滑入油中。

等肉丸子在油锅里差不多定型了，许秧拿漏勺推了推，防止粘锅。

另一个锅里的水开了，她放入三脚架，转身把装有白菜包的饭盒拿出来蒸上。

楼上房间，刘莹坐起来，闻着空气里油炸丸子的香味有点懵。

早上有点凉，她起来把电风扇给关了。

一旁的许澈还在熟睡着，他最近几天都很开心，每当许秧回来，他就跟乐得跟小孩子似的。

许秧真的改变了许多，直接也改变了家里人，特别是许澈，以前他哪里有这么多话呢？ 被妹妹接受并且喜欢着，许澈太高兴了。

刘莹洗漱后，下楼就发现许秧在厨房里忙碌着。

“秧秧，怎么没多睡一会？”刘莹看了看，一时不知道要做什么。

“我昨晚睡得早，就起得早。

”许秧扭头问刘莹，“昨天你们回来得很晚，是怎么了吗？” 刘莹侧头，调了下耳朵里的助听器，她才回答：“昨天多准备了二十只鸡，就比较晚回来。

” 许秧不由皱眉：“钱是挣不完的，还是身体重要。

” 刘莹低下头，没说话，见水池里泡着白菜茎叶，就上前清洗。

许秧把油锅里的用漏勺捞起来放着漏油，她昨晚睡得早，还真不知道父母那么晚才回来。

一番洗刷、打理个人卫生后，起码也要一点半了，长期下来，对身体的损伤很大。

她想，还是得劝说下父母才行。

“嫂子，张嘴。

”许秧用筷子夹了一个丸子送到刘莹的嘴边，“看看味道怎样？” 刘莹有些意外，她看了许秧一眼，张嘴咬住丸子。

丸子被炸成金黄色，外脆里嫩、酥香可口，汁水充溢，里头的萝卜和香菇并不多，只是起到调味的作用。

刘莹朝许秧点点头，竖起大拇指，她以前吃的是萝卜丝肉丸子，萝卜丝、淀粉多、肉少，口感和味道真的差很多。

许秧笑眯眯的，拿起菜刀迅速地把洗净的白菜茎切条，油锅烧得冒烟时，放入白菜迅速翻炒。

高温下，白菜茎翻炒几下就熟了，且保留了爽脆多汁的口感。

刘莹见稀饭好了，马上盛了五碗放凉，然后拿了平底锅煎

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