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许是今日的场景太过触动,她头一次想为自己谋划了起来,在这偌大的长安城,终归还是漂泊无根。
一夜无眠。
...... 不到寅时,黎书禾便起来准备今日份的朝食了。
在桌案前揉了好一会儿面,田七和春桃才揉着惺忪的睡眼赶来。
看着她一个人,田七忙去净手,接过手中的活。
像揉面这种活,现在大部分都是田七在做了,她倒是不用再像最初那般劳累,只不过昨日心中郁结,很多事想不明白,一大早便想着来宣泄一二,把那些烦闷的心情都揉进面里。
春桃兴奋地问道:“师父,我们今日做什么?” “做锅贴。
”她应道,说话间手起刀落,将豚肉去皮,又拿起两把菜刀同时在案板上麻利地剁了起来。
铛铛铛 刀刃斜切进豚肉里,带了点肥膘的豚肉红白相间,渐渐被剁成了肉糜,案板上也泛起一层油光。
又将豚肉和白菜混均匀了,加一勺胡麻油和调料,一直顺着一个方向搅成了糊状,这锅贴的馅料才算是成了。
包锅贴倒是跟饺子差不多,却又有些区别。
黎书禾将松弛好的面团搓挤成了一块块的剂子,擀平后放上馅,中间再一对折捏合封紧,沿着边缘捏成了长条状,两头留空见馅。
她把锅贴放在掌心让二人瞧着:“很简单,可学会了?” 春桃:“这个看着跟饺子倒是有点像。
” 田七:“和上次那个韭菜盒子也像!” 黎书禾被他们两个一下子插科打诨,心情倒是好了不少。
想那么多作甚,如今她有着稳定的工作,吃住不愁,何必为了那么久远的事情搞得自己闷闷不乐。
她又包了两个,笑道:“确实是有点像,你们也别闲着,学会了就过来帮我一起包锅贴。
” 自从覃采买下了限量的规矩后,倒是让她轻松许多。
前几日那些个大人也忒能吃了一些。
一到卯时,提早做好的存量一下子就被端走了,全都是靠着现做。
排队排久了,大人们也总会有些抱怨。
譬如为何不多备一些,又譬如动作能不能再快一些。
一早上下来,手和脚都是软的。
幸好田七和春桃都是个伶俐的,上手学东西也快,帮着她做了不少活。
才包了没多久,公鸡也开始打鸣了。
包好的锅贴就放在竹
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