小拓书苑

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第113章(3/3)

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黎书禾听她说着以前的事情，心里最是明白家人分别的痛楚，这才想着做一份桂林米粉，也好能稍稍慰藉她的思乡之情。

做米粉要先把大米泡胀，磨成米浆后滤干水分，揉成粉团。

将粉团反复揣揉至表面光滑了再放入锅中蒸至成型。

这时的粉团的中间还是生的，就要把这粉团继续放入臼中反复舂打，再压榨成圆条状丢进沸水中。

一根根洁白透亮的米粉被捞出后落入冷水里，细滑柔韧，弹牙筋道。

米粉做好后，最重要的还是卤水。

一份好的卤水才是桂林米粉的灵魂。

将数十种香料炒香，放入老母鸡和骨头熬制的汤锅上卤煮，煸炒后的香料有着独特的香气，与骨头汤融合在一起，浓郁鲜香的气味就飘散在整个屋子里。

她正往锅里倒盐时，食堂里又来了一位不速之客。

陆怀砚路过食堂时见里面的油灯还亮着，连自己也不知为何，脚步就这般不受控制地走了进去。

只见她一个人独自正拿着铁勺在那搅拌着，不由开口道：“怎么只有你一人在这里忙活？” 黎书禾转头，这才发现今日的陆少卿没有穿着他那件绯色官袍，一袭月白色长衫更是衬得他丰神俊朗，渊懿端方。

她手里拿着东西，不方便见礼，只略略点头示意，应道：“天色已晚，只是做卤水罢了，他们在这儿也帮不上什么忙，我便让他们先回去歇息了。

” 陆怀砚“嗯”了一声，神色不辨，就这样在旁边站了许久，又才开口道：“上回托你做的吃食很是美味，家里人都赞不绝口。

” 就连他往日里最为挑剔的阿娘，甚至都拿出了冲锋的气魄，加入了争食现场。

黎书禾也还记得她这位大主顾的豪爽，当即道：“陆少卿下次若是还需要，只管跟我说一声便是。

” 陆怀砚又轻轻地“嗯”了一声，看着她两只手一直不曾停下，最后将手中一直拎着的那个竹篮放在桌上，说道：“此物是我偶然所得，觉得你兴许用得上。

”

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